È una vera delizia, ma devo stare attento che il mio gatto non me la rubi.
Me lo concedo due volte l'anno.
Ho sempre avuto un buon wädli, ma l'ultimo non era abbastanza affumicato.
Troppo osso, poca carne, troppo costoso
È ottimo, ma è troppo costoso
Tempo di cottura lungo. La cottura con costine e pancetta richiede meno energia.
Una porzione da uomo, ma un buon pezzo di carne!
Non troppo salato, un po' solido al morso. Si potrebbe cuocere un po' più a lungo.
Ospite
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ottimo
