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La cicoria di Bruxelles è stata prodotta per la prima volta nel 1846 nel giardino botanico della capitale belga. La verdura invernale cresce in ambienti oscurati e rimane per tale ragione di colore chiaro. Le foglie bianche allungate con le punte giallo chiaro hanno un gusto leggermente amarognolo e si combinano bene con mele, arance e noci. È possibile togliere all'insalata il suo gusto amarognolo immergendola brevemente in latte tiepido diluito con acqua prima di consumarla.
Informazioni sul prodotto
| Imballaggio | Sacchetto |
|---|---|
| Saison | Settembre - maggio |
| Gusto delle verdure | Leggermente amaro |
Valori nutrizionali
| 100 g | %* | ||
|---|---|---|---|
Energia | 56 kJ ( 14 kcal ) | 1% | |
Grassi di cui acidi grassi saturi | 0.2 g 0 g | ||
Carboidrati di cui zuccheri | 0.7 g 0.6 g | 1% | |
Fibre alimentari | 2.5 g | ||
Proteine | 1 g | 2% | |
Sale | 0.01 g |
% della quantità di riferimento per un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal)
Altri dati
| Numero di articolo | 270400509300 |
|---|---|
| GTIN | 7610632993651, 7617027393874 |
| Origine | - |
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