Fine/ abbastanza costoso
Purtroppo non costante. 1x superbamente mite, tenero, davvero squisito. Pochi giorni dopo, un altro lotto è stato probabilmente catturato: troppo salato e immangiabile.
Ottimo sapore e tenero.
L'aspetto è gradevole. Il sapore non è migliore di quello di altre carni essiccate. Piuttosto costosa e purtroppo molto dura.
Ottima qualità
Super, la qualità è molto buona
Ospite
SECCO E TROPPO SALATO
non deve essere
La carne migliore
Non era di mio gusto: il Bündnerfleisch è più buono.