Bratwurst di vitello

Salve Amsauc, abbiamo inoltrato la sua richiesta internamente al reparto specializzato di riferimento e le abbiamo fornito dei chiarimenti. Ad esempio, il requisito "QUID" si applica alla salsiccia di vitello. La QUID (Quantitative Ingredient Declaration - etichettatura quantitativa delle derrate alimentari) è una norma del decreto sull'etichettatura dei prodotti alimentari e stabilisce che la quantità di un ingrediente che determina la derrata alimentare deve essere indicata sulla confezione (nella descrizione dell'articolo - salsiccia di vitello) come percentuale in peso. Ciò significa che se la salsiccia di vitello compare nella descrizione del prodotto, la carne di vitello deve essere indicata come percentuale degli ingredienti, ma non altri ingredienti. Speriamo di avervi aiutato con questa risposta e ci auguriamo di darvi presto il benvenuto. votre équipe M-Infoline