Sapore delizioso, ma purtroppo i fagioli mung sono sempre molto duri (nonostante l'ammollo in frigorifero per due notti e la bollitura per 20 minuti). Consiglio: masticare con cura.
È un peccato che non siano più disponibili nemmeno nella mia Migros locale. Ora devo comprarli anche altrove.
I fagioli mung sono una buona fonte di proteine senza il sapore spesso sgradevole dei fagioli. Sono anche veloci da cucinare senza ammollo.
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