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Bio Cavolo bianco

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  • Im Winter immer bei mir zu finden. Ob roh als Salat oder gedämpft mit Kümmel zu einer feiner Saucisson, eines der besten Wintergemüse!
  • Der feste kugelrunde Kraftprotz wurde nachdem entfernen des Strunks, geviertelt und weiter verkleinert. Nach dem Waschen kurz in Salzwasser blanchiert und abgetropft um danach in Olivenöl, wenig Wasser, einem Schuss Weisswein und Gemüsebouillon gedämpft zu werden. Das noch knackige Gemüse as ich am ersten Tag zu einem Saucisson im Teig. Am zweiten und dritten Tag begleite mich der Wirz als lauwarmer Salat!

Informazioni sul prodotto

Requisiti di produzioneProduzione bio
ImballaggioSacchetto
SaisonSettembre - maggio

Altri dati

Numero di articolo276780302100
GTIN2140921000005, 7617027557351, 7617027401944
Informazioni sui prodotti, disponibilità e prezzi

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