1 domanda
La carne secca biologica contiene nitrito di sodio (sale nitrito) come conservante.
--La quantità è inferiore rispetto alla carne secca non biologica?
--Qual è la differenza nella quantità di sale nitrito utilizzata nella carne secca biologica e non biologica?
---Non esiste un sostituto più sano che possa essere utilizzato in un prodotto biologico?
Grazie mille,
R. Jansen