1 domanda
Perché un prodotto con vitamine e batteri intestinali ottiene una E nel NutriScore (mentre una pizza pronta riceve una C)?
Zucchero
Ciao Z1pf3lkl4tsch3r, il Nutri-Score riassume il valore nutrizionale di un prodotto e compensa le proprietà nutrizionali positive - un elevato contenuto di proteine o fibre, un'alta percentuale di verdura o frutta - con quelle negative - un'alta percentuale di energia, acidi grassi saturi, zucchero o sale. A seconda del gruppo di prodotti, sono rilevanti criteri diversi. Nel caso delle bevande, recentemente è stato valutato negativamente anche l'uso di edulcoranti.
Questo calcolo misto dei valori nutrizionali si traduce nel Nutri-Score colorato, visibile sulla confezione o online, che va da una A verde a una E rossa. Il Nutri-Score permette di riconoscere a colpo d'occhio quale prodotto, in una gamma di prodotti comparabili (una bevanda Bifidus non può quindi essere confrontata con una pizza pronta), è la scelta migliore in termini di proprietà nutrizionali. Il Nutri-Score valuta solo le proprietà nutrizionali di un prodotto, non il suo grado di lavorazione o la sua origine (convenzionale, biologica/di origine). Lo scarso Nutri-Score della bevanda Bifisus è dovuto al contenuto di zuccheri da un lato e al contenuto energetico dall'altro. La trasparenza è particolarmente importante per questi prodotti - e certamente è anche un incentivo per noi a esaminare le ricette di questi prodotti e a migliorarle dove possibile. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
Registrati e partecipa alle decisioni!
Perché? Solo dopo aver effettuato la registrazione potrai provare, valutare e rendere la Migros ancora migliore.