1 domanda
Salve team Migros, l'emulsionante mono- e digliceridi degli acidi grassi è di origine animale o non animale? Grazie in anticipo per il vostro supporto!
Salve Sh_g, grazie per la sua richiesta. Gli emulsionanti come l'E471 e l'E472 (mono- e digliceridi degli acidi grassi) o l'E475 (esteri poliglicerici degli acidi grassi), che utilizziamo nella produzione di pane e prodotti da forno, sono sempre di origine vegetale. Cordiali saluti, Alex il tuo team M-Infoline
Danke!
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