1 domanda
E741 di origine vegetale o animale?
Salve Bubu81, grazie per la sua domanda. Gli emulsionanti come l'E471 e l'E472 (mono- e digliceridi degli acidi grassi) o l'E475 (esteri poliglicerici degli acidi grassi), che utilizziamo per produrre questi crèmeberliner, sono sempre di origine vegetale. Il nostro produttore, il Fresh Food & Beverage Group, utilizza sempre grassi e oli vegetali o burro per la produzione di pane e prodotti da forno. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
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