Buongiorno Migros_sorgiM, grazie per averci inviato la bottiglia.
Abbiamo degustato sia i nostri campioni di riserva che la bottiglia da te inviata. Entrambe le degustazioni hanno dato esito impeccabile: non sono stati rilevati né odori sgradevoli né note gustative anomale quali rancido, erbaceo o di muffa.
Inoltre, abbiamo controllato le materie prime utilizzate per la produzione di questo lotto, nonché le analisi chimiche del giorno di produzione. Tutti i risultati erano impeccabili. Anche il processo di fabbricazione e produzione, nonché lo stoccaggio dei pallet (in cantina al riparo dalla luce) erano conformi ai nostri elevati standard di qualità.
Sulla base di questi risultati, non vi sono indicazioni che il problema di sapore riscontrato sia riconducibile alla nostra produzione. Una possibile causa potrebbe tuttavia essere uno stoccaggio improprio nel punto vendita, ad esempio in un luogo non sufficientemente protetto dalla luce o dal calore. Lo stoccaggio in prossimità di una fonte di calore o di luce può accelerare l’ossidazione dell’aroma di limone e alterarne leggermente il gusto.
Partiamo dal presupposto che si tratti di un caso isolato. Ciononostante, terremo d’occhio la questione. Cordiali saluti, il tuo team M-Infoline