Albicocche
Marca: Migros Fresca

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3 domande

Ospite
Dato che l'argomento - sebbene sia stato discusso per anni - è ancora attuale, ecco il mio commento (forse uno sgocciolamento costante consuma la pietra):
Sto trascorrendo la mia terza estate a Zurigo e ogni anno mi infastidisce che né Migros né Coop vendano albicocche mature. Anche se le albicocche offerte quest'anno hanno un bell'aspetto (rispetto all'anno scorso), hanno la consistenza di mele croccanti e sono così acide che si potrebbe tranquillamente servire una fetta di albicocca con una Wiener schnitzel.
È così difficile offrire frutta ragionevolmente matura dalla Svizzera come "fresca di mercato"?
Adrian Hess da Zurigo
Salve ospite
La ringraziamo per il suo messaggio. Ci ha dato l'opportunità di commentare questo problema.
Naturalmente per noi è importante offrire sempre un'ottima qualità nei nostri negozi. Cerchiamo di garantirla stabilendo requisiti chiari per i nostri fornitori, da un lato, ed effettuando controlli rigorosi sulle merci in arrivo, dall'altro. Inoltre, vengono effettuate costantemente degustazioni interne di prodotti alimentari. Per noi è molto importante migliorare costantemente la qualità dei nostri prodotti.
Le nostre albicocche vengono raccolte quando sono mature per la raccolta e maturano a temperatura ambiente. Vogliamo offrire ai nostri clienti solo le varietà migliori e prestiamo attenzione all'orario di raccolta ottimale, in modo che il prodotto arrivi al banco di vendita il più fresco possibile. Le condizioni meteorologiche instabili ci mettono attualmente alla prova in questo senso. Le forti oscillazioni di temperatura delle ultime settimane hanno influito sulla maturazione delle albicocche - ce ne scusiamo.
La maggior parte delle varietà ha le guance rosse non appena è matura. Tuttavia, ci sono anche varietà che hanno un colore della buccia leggermente verdastro e maturano dall'interno verso l'esterno. Nonostante questa difficoltà, cerchiamo di garantire che le albicocche siano pronte per il consumo non appena acquistate o al massimo dopo 2-3 giorni.
Ci impegniamo affinché in futuro solo albicocche mature e dolci finiscano nel vostro carrello.
Vi auguriamo una bella estate, speriamo soleggiata.
I migliori saluti dal team di M-Infoline
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Ospite
Esiste un nuovo trucco per la successiva colorazione delle albicocche? Quindi quasi rosso sangue, ma la polpa si separa a malapena dal nocciolo. C'è qualcosa che non va, alcuni dei vostri fornitori stanno rendendo le cose particolarmente facili...
Salve ospite
Grazie mille per il suo commento.
Possiamo assicurarle che qui non usiamo trucchi J. Le albicocche sono maturate naturalmente al sole ed è per questo che hanno il loro colore rossastro.
Ci dispiace che sia rimasto deluso dalla qualità delle albicocche. Per noi è molto importante offrire solo frutta della migliore qualità.
Tutte le norme che i nostri fornitori devono rispettare sono indicate nei nostri requisiti di prodotto. Le varietà che non convincono in termini di sapore non possono essere fornite a Migros.
Le albicocche sono un prodotto naturale. Pertanto, alcune variazioni naturali non possono essere evitate. Facciamo del nostro meglio per mantenere costante la qualità della frutta. Abbiamo trasmesso le sue informazioni all'ufficio acquisti e al controllo qualità.
In linea di principio, è possibile restituire i prodotti Migros di cui non si è soddisfatti al servizio clienti del proprio negozio.
Speriamo che queste informazioni le siano utili e le auguriamo buon lavoro.
Cordiali saluti dal team di M-Infoline
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Ospite
È possibile vendere albicocche mature dalla Francia (Crau), ma non dal Vallese.
Perché non dal Vallese? Strano, vero?
Salve
La ringrazio per il suo feedback.
Quest'anno le albicocche del Vallese non sono maturate bene a causa del maltempo. In Francia c'è stato più sole in diverse regioni.
Le chiediamo comprensione
e non vediamo l'ora di darvi il benvenuto alla Migros!
Cordiali saluti Il vostro team M-Infoline
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