È una buona farina,
Quando sarà rifornito?
Farien senza glutine
La migliore farina senza glutine! Con questa farina, torte e biscotti vengono bene come quelli "normali". Per le torte occorre circa il 10% di liquido in più.
Purtroppo, però, questa farina è stata tolta dall'assortimento... probabilmente perché serve più spazio per il 300° prodotto vegano. Perché i poveri vegani non possono cucinare da soli. I celiaci, invece, ora devono anche mescolare da soli la farina...
Lo compro regolarmente perché ho una diagnosi di Zolliakie
Evita di dover preparare la miscela da soli. Sarebbe gradita anche una confezione più piccola
Un'ottima alternativa
La farina è abbastanza buona per i pani. Trovo che il sapore della farina di grano saraceno sia troppo dominante nei dolci. Tuttavia, il biscotto non era affatto secco, ma molto soffice e umido.
Perfetta ma abbastanza cara
Molto utile se si è intolleranti al glutine! Lo uso per dolci, torte, pasta per crepes, ecc...
