1 question
Ce pain est-il sans gluten ou non ? Dans les commentaires, plusieurs personnes indiquent qu'il est sans gluten. Cependant, dans la liste des ingrédients, il est indiqué :
« Allergènes : céréales contenant du gluten et produits dérivés ».
Bonjour chdh Cordialement, ton équipe M-Infoline
Le produit YOU Oat Bread with carrots (111364900000) n'est pas fabriqué à partir de farine, comme c'est habituellement le cas pour le pain, mais se compose essentiellement d'ingrédients granulaires : grains d'avoine, graines et semences – et carottes, bien sûr. La mention « sans farine » ou « no flour » doit être comprise dans ce contexte. Elle ne signifie PAS que le produit est sans gluten ! Le pain d'avoine aux carottes You Oat Bread with carrots est fabriqué à partir d'avoine conventionnelle, qui ne convient pas aux personnes atteintes de la maladie cœliaque, car elle est ou peut être contaminée par du gluten provenant du blé ou du seigle. Pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque qui tolèrent l'avoine, seuls les produits à base d'avoine spécialement fabriqués et exempts de telles contaminations (voir par exemple les petits pains à l'avoine aha! https://www.migros.ch/fr/product/111931100000) sont adaptés.
Merci pour votre réponse. Il est regrettable que ce pain ne soit pas préparé à partir d'avoine sans gluten, c'est-à-dire non susceptible d'être contaminée.
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