5 questions
Bonjour à tous !
Cela fait maintenant deux fois qu'il m'est arrivé qu'un emballage soit gonflé avant la date de péremption. Cet emballage peut encore être conservé plus d'une semaine. J'ai respecté la chaîne du froid. Comment cela peut-il se produire ?
Bonjour Idcat, merci pour ton message et les photos. Nous sommes désolés que tu aies à nouveau subi des désagréments avec notre produit ☹. Le produit sous cette forme ne répond définitivement pas à nos exigences de qualité.
Le gonflement du sachet indique un développement microbien, lui-même dû à une rupture de la chaîne du froid. La composition des cevapcici exige une manipulation particulière, dont fait partie la conservation à une température inférieure à 5 degrés Celsius.
Même un bref dépassement de cette température peut entraîner une accélération de la croissance microbienne ou une altération du produit avec formation de gaz. Il n'est pas possible de savoir a posteriori où cette situation s'est produite dans la chaîne de création de valeur. Nous te remercions de ta compréhension.
Comme mesure immédiate, nous avons demandé à tous les secteurs impliqués de contrôler encore plus strictement le respect de la chaîne du froid. Nous prenons ta demande très au sérieux et continuons à suivre cette thématique. Nous espérons que tu donneras une nouvelle chance à nos cevapcici, car nous mettons tout en œuvre pour offrir la meilleure qualité possible à nos clientes et clients. Salutations, ton équipe M-Infoline
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Pouvez-vous produire ces cevapcici moins épicés, sinon je ne pourrai plus les manger ni les acheter ?
Bonjour kavoka, c'est avec plaisir que nous avons informé notre service spécialisé de ta remarque. Celui-ci examinera volontiers ta suggestion lors de la prochaine révision du produit.
D'ici là, nous te prions de patienter encore un peu et espérons pouvoir continuer à t'accueillir dans notre magasin - à bientôt dans ta Migros ! Amitiés, ton équipe M-Infoline
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Peut-on servir ces cevapcici à un végétalien lors d'une fondue chinoise ?
Bonjour jusch, ta demande est en cours de clarification auprès de notre service spécialisé. Nous te contacterons le plus rapidement possible. Salutations, ton équipe M-Infoline
Bonjour jusch, les cevapcici V-Love peuvent être préparés dans un bouillon de légumes. Toutefois, comme le produit est assaisonné, il se peut que l'article soit un peu trop salé au goût. Nous recommandons donc de faire cuire les cevapcici, par exemple sur un gril de table. Salutations, ton équipe M-Infoline
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Autrefois, il y en avait de la marque Quorn. Quelle est en fait la différence entre celles-ci et les Quorn ?
Bonjour Michi2000, merci beaucoup pour votre question. Nous avons transféré les cevapcici Cornatur dans la marque "V-Love". Le produit a été repris à l'identique, c'est-à-dire qu'il n'y a pas eu d'adaptation de la recette. De plus, cet article est toujours produit par le même fournisseur. Salutations, ton équipe M-Infoline
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Bonjour à vous Team Migros et aux autres qui pourraient me dire si ce genre de produit.s peut être congelé ?
Et si oui, comment faire pour les cuire. Dois-je attendre que ce soit décongelé ou si je peux déjà commencer, à feux doux, à les préparer ? Merci.
Bonjour Jehan, merci pour votre message. Notre Cevapcici peut effectivement être surgelé afin d’être consommé plus tard, il est cependant important de noter une possible perte de propriétés organoleptiques du produit (notamment le goût qui pourrait être un peu moins intense). Quant- à la cuisson nous recommandons de décongeler le produit afin de pouvoir le préparer comme recommander sur l’emballage. Pour la cuisson sans décongélation, nous recommandons une cuisson feu doux. Meilleures salutations, votre équipe M-Infoline
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