Trolli Marshmallows
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2 questions
Bonjour, je voudrais poser des questions sur ce type de guimauve. Sont-elles fabriquées à partir de gélatine de porc ou d'une autre gélatine animale ?
Bonjour Djellza, la gélatine utilisée provient du porc. Amitiés, ton équipe M-Infoline
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Pourquoi n'y a-t-il pas de guimauve sans gélatine animale ? C'est une préoccupation majeure, surtout que Migros ne le propose pas, ce qui déçoit énormément. C'est tellement simple de tout faire sans gélatine porcine, pour que tout le monde soit vraiment pris en compte.
Bonjour logischguel, merci pour ta demande. Pour le moment, nous ne proposons pas de MarshMallows sans gélatine animale. Nous avons volontiers fait part de ta demande à l'organisme compétent. Dans une recette existante, il n'est malheureusement pas si simple de remplacer la gélatine par des gélifiants végétaux. La consistance et le goût des produits seraient très différents et ne seraient finalement plus comparables au produit de départ. Connais-tu déjà notre "Bizzl Mix" (https://migipedia.migros.ch/fr/101020300000) ? Nous fabriquons ce produit sans gélatine, c'est-à-dire que nous renonçons complètement à l'utilisation d'ingrédients d'origine animale. Cordiales salutations, ton équipe M-Infoline
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