Tresse au beurre
Marque: Frisch & Handgemacht 
Label: De la région. Pour la région.
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1 question
Pourquoi des produits auxiliaires connus pour provoquer des allergies ?
Malheureusement, je ne peux plus manger de nombreuses spécialités de pain de la région. Depuis un certain temps, de la poudre d'acérola est ajoutée à ces pains. Cela me donne des aphtes dans la bouche, des ampoules, des gonflements et de l'asthme.
Les cerises d'acérola proviennent d'Amérique du Sud, d'Inde, etc. et sont connues pour déclencher des réactions allergiques (connues en cas d'allergie au latex). Pourquoi cela se trouve-t-il dans un aliment de consommation courante ? Reprenez la recette comme avant ! Sinon, déclaration obligatoire : ne convient pas aux personnes allergiques !
Bonjour Najeska
Merci beaucoup pour ta demande.
Depuis 2015, nous n'utilisons que des ingrédients naturels dans la fabrication de nos produits "Frais et fait main". L'acérola est un produit naturel que l'on utilise volontiers en boulangerie. Nous en avons besoin parce que la vitamine C contenue dans l'acérola rend nos pâtes plus élastiques et plus fortes. L'acérola n'est généralement pas connu comme un allergène courant. Nous sommes toutefois conscients que presque toutes les substances peuvent potentiellement provoquer des réactions allergiques, c'est pourquoi tous les ingrédients sont indiqués avec précision. Nous sommes désolés que tu réagisses à la cerise acérola. Si tu as des questions sur les ingrédients, etc., tu peux toujours t'adresser au personnel sur place.
Amitiés de ton équipe M-Infoline
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