4 questions
Bonjour
Si les nouilles de riz sont sans gluten, le riz ne doit-il pas être déclaré sans gluten ? Le riz est en effet moulu dans des moulins où sont également moulus des aliments contenant du gluten.
BonjourTizicaro, les nouilles de riz Thai Kitchen ne contiennent pas d'ingrédients contenant du gluten et il ne faut pas s'attendre à d'éventuelles contaminations (traces). Si un produit contient des ingrédients contenant du gluten, cela doit être déclaré ouvertement, en mentionnant les céréales contenant du gluten (blé, épeautre, seigle, orge, avoine, etc.). Les ingrédients contenant du gluten ne doivent pas être "cachés" ! Les traces dues à un éventuel transfert lors du processus de fabrication doivent être signalées à la fin de la liste des ingrédients par une mention "peut contenir du gluten" ou "peut contenir des traces de gluten". Les ingrédients allergènes doivent être particulièrement mis en évidence dans la liste des ingrédients, par exemple en caractères gras ou en lettres majuscules (exemples : amidon de blé, farine de BLE)
Amitiés, ton équipe M-Infoline
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Bonjour, Ces nouilles de riz sont-elles sans gluten ? Merci beaucoup.
Bonjour gizmOoO, les nouilles de riz Thai Kitchen ne contiennent pas d'ingrédients contenant du gluten et il ne faut pas s'attendre à un éventuel transfert de gluten. Si un produit contient des ingrédients contenant du gluten, cela doit être déclaré ouvertement, en mentionnant les céréales contenant du gluten (blé, épeautre, seigle, orge, etc.). En outre, les ingrédients contenant du gluten doivent être particulièrement mis en évidence dans la liste des ingrédients, par exemple en caractères gras ou en lettres majuscules (exemples : amidon de blé, farine de BLE). Les traces dues à un éventuel transfert lors du processus de fabrication doivent être signalées à la fin de la liste des ingrédients par une mention "peut contenir du gluten" ou "peut contenir des traces de gluten". Cordialement, ton équipe M-Infoline
Bonjour, j'ai une question de suivi. Souvent, le riz est moulu dans des moulins qui moulent également du blé. C'est pourquoi je ne suis pas sûr de votre réponse, car l'IG Zöliakie recommande clairement de ne consommer que de la farine de riz étiquetée. Pouvez-vous garantir que le riz n'est pas contaminé ? En outre, le taux de traces n'est pas déterminant dans l'UE - en Suisse, l'interprétation est légèrement différente. D'où ma question : y a-t-il d'autres informations que le taux d'oligoéléments ? Sinon, le produit n'est malheureusement pas sûr.
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Bonjour, où sont passées les nouilles de riz bien-aimées ? Il n'y en a pas à Lucerne en ce moment... Salutations.
Bonjour kev435_, merci beaucoup pour ta demande. Nous sommes désolés que ton favori te manque. Malheureusement, nous rencontrons actuellement des difficultés de livraison. Nous pensons que le produit ne sera pas disponible avant l'été 2022. Nous réussirons peut-être à te faire patienter avec les nouilles de riz? Salutations, ton équipe M-Infoline
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Sont-elles sans gluten ?
Oui, uniquement à base de farine de riz
Guten Morgen LarsR
Enthält ein Produkt glutenhaltige Zutaten, muss dies offen deklariert werden, unter Nennung der glutenhaltigen Getreide (Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste etc.) Dementsprechend: Zutatenliste beachten!
Auf Spuren durch mögliche Verschleppungen im Herstellungsprozess muss am Ende der Zutatenliste mit einem Kann-enthalten-Hinweis hingewiesen werden („Kann Gluten enthalten" oder „Kann Spuren von Gluten enthalten"). Gewürze sind per Definition frei von Gluten. Würzmischungen können Gluten enthalten, dies müsste dann aber deklariert werden (z.B. Würzmischung [mit Weizenstärke]).
Beste Grüsse
Frederica
Bonjour LarsR, les nouilles de riz Thai Kitchen ne contiennent pas d'ingrédients contenant du gluten et il ne faut pas s'attendre à d'éventuelles contaminations. Elles peuvent donc être considérées comme appropriées pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque. Cordialement, ton équipe M-Infoline
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