Tendre Bûche Chavroux
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4 questions
Quelqu'un sait-il quelle gélatine est utilisée et de quel animal ?
Bonjour TKick, merci beaucoup pour ta demande. Nous nous ferons un plaisir de t'aider. La gélatine utilisée est d'origine animale. Elle provient du porc. Nous travaillons actuellement sur une recette qui ne contient pas ce composant. Nous te prions de faire preuve de patience - elle sera récompensée. Amitiés, ton équipe M-Infoline
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Pourquoi la liste des ingrédients n'est-elle pas en français ?
Guten Abend Kafioma
Ist aus irgend einem Grund auf Niederländisch. Habe es aus dem französischen übersetzt:
Zutaten: Ziegenmilch (Herkunft:Frankreich), Ziegencrème pasteurisiert, Salz, natürliches Ziegenaroma, Gelatine, Emulgator E471, Fermente, Lab. Hergestellt in einer Käserei, die Ziegen- und Kuhmilch verwendet.
Übrigens: Letztes Jahr hat das Parlament beschlossen, dass Zutaten und Nährwerte aus Konkurenzgründen nur noch in einer Landessprache deklariert werden müssen. Kann also vorkommen, dass Produkte deutsch, französisch oder italienisch daherkommen.
Beste Grüsse
Frederica
Merci beaucoup pour ta peine, Frederica.
Sois content, j'ai acheté celui-ci et je l'ai jeté après 1 bouchée !!!!! J'aime le fromage à l'extrême, mais celui-ci est UNIQUEMENT INDÉSIRABLE ! !!
C'est du fromage de chèvre, on aime ou on n'aime pas le goût.
Bonjour Pit602, nous sommes désolés que le fromage n'ait pas été consommable. Peux-tu s'il te plaît nous communiquer le numéro de lot et la date limite de consommation ? Amitiés, ton équipe M-Infoline
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Pourquoi avoir mis de la gélatine là-dedans? (comme épaississant, certes, mais est-ce vraiment nécessaire?) De quel animal est-elle issu?
Y a-t-il de la présure animale dans ce produit?
Salut,
Merci pour ton commentaire.
Ce produit est une spécialité fromagère et non pas un fromage. La gélatine utilisée est d'origine porcine. Elle est utilisée pour apporter la texture et la fondance si particulière du produit.
Quant à la présure, elle est d'origine bovine.
En espérant avoir répondu à tes interrogations.
Meilleures salutations
Ton équipe M-Infoline
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Invité-e
Le Tendre buche n'est pas un fromage, mais une préparation de fromage frais. Le lait de chèvre ne vient pas non plus de France, comme c'est le cas pour la forme pyramidale. Cela signifie que l'on prend un peu de lait de chèvre d'on ne sait où, que l'on y mélange des émulsifiants (probablement fabriqués à partir de porc), des arômes et d'autres ingrédients qui n'ont rien à faire dans un fromage et que l'on vend le tout avec le même dessin et que tout le monde pense acheter un produit de qualité.
Cher visiteur
Il est vrai que la Tendre Bûche de Chavroux ne peut pas être considérée comme un fromage au sens traditionnel du terme.
Nos maîtres fromagers ajoutent de la gélatine et des émulsifiants au fromage afin d'obtenir une texture parfaite. Cela est également clairement indiqué sur l'emballage. L'arôme ajouté est un arôme de chèvre naturel.
Meilleures salutations Ton équipe M-Infoline
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