«Les morceaux d'ananas sont pratiques, savoureux et de bonne qualité. Certains souhaiteraient plus d'arôme et des petites boîtes, mais les avis sont globalement positifs.»
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Le couvercle est de couleur dorée et uniforme, la paroi et le fond de la boîte sont de couleur argentée, mais tachetés.
Une couleur tachetée indique une réaction avec l'acide ananas et un détachement de l'étain. Toutes les boîtes sont concernées, voir l'annexe.
On sait que la décoloration d'un dépôt d'étain est le signe d'une réaction acide et peut être dangereuse pour la santé.
Comment vois-tu cela ?
Le couvercle est de couleur dorée et uniforme, la paroi et le fond de la boîte sont de couleur argentée, mais tachetés.
Une couleur tachetée indique une réaction avec l'acide ananas et un détachement de l'étain. Toutes les boîtes sont concernées, voir l'annexe.
On sait que la décoloration d'un dépôt d'étain est le signe d'une réaction acide et peut être dangereuse pour la santé.
Comment vois-tu cela ?
Bonjour Civitas, merci pour ton message et ta description détaillée. Nous comprenons ton inquiétude concernant les décolorations. Il s'agit d'un phénomène connu pour les boîtes, causé par le détachement de l'étain. Tant que la teneur en étain reste inférieure à la limite de 200 ppm, il n'y a aucun risque pour la santé. Nous utilisons des feuilles d'étain adaptées à l'emballage alimentaire et contrôlons régulièrement la teneur en nitrates des ananas que nous recevons. Nous recommandons de transvaser le contenu dans un récipient non métallique après ouverture.
Sur la base de nos vérifications, la décoloration et la formation de taches observées sont des phénomènes naturels de l'emballage des boîtes, car nous n'utilisons pas de boîtes peintes. Pour effectuer des recherches plus spécifiques, nous avons besoin des numéros de lot (à trouver au fond de la boîte), du moment exact où les taches ont été découvertes (as-tu remarqué les taches immédiatement ou plus tard) et des conditions de stockage. Amitiés, ton équipe M-Infoline
Merci beaucoup pour ta réponse. J'ai maintenant trouvé des ananas en bocaux d'Alnatura et je vais les acheter à l'avenir. Il n'y a pas de surface tachée. En effet, les changements à la surface d'une boîte en fer blanc tachée ne peuvent pas être détectés visuellement.
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