Qualité déplorable. Je n'achèterai plus de viande Selection. J'ai vécu la même chose avec l'entrecôte, etc. Heureusement, nous avons une très bonne boucherie à Ostermundigen !!!! Pas beaucoup plus chère, mais mille fois meilleure.
Je l'ai trop cuit
Très bon, plus goûteux que l'entrecôte
Plutôt bien fait.
Goût et aspect parfaits
La viande est arrivée chez moi dans un état de décomposition avancé. Malheureusement, cela n'a été visible qu'après le déballage. La partie bleue et verte de la viande était cachée sous le carton. Je ne pensais pas qu'une telle chose arriverait jusqu'à un ménage !!!!
Très aromatique
aplati par l'emballage. L'achat à la banque me semble mieux adapté à la cuisson à basse température.
Déçue. Viande dure et beaucoup trop cher pour cette qualité. Plus jamais.
Viande excellente. Très tendre, un gout plein de caractère, c'est tout a fait validé.