«Excellente huile au goût intense et noisette, parfaite pour les salades et les soupes. Appréciée pour sa qualité, bien que son prix soit jugé élevé.»
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Bonne journée
L'huile est-elle pressée à froid ?
Bonjour Sebii91, merci pour ta demande. La méthode de fabrication de l’«huile de pépins de courge de Styrie » doit être conforme au brevet européen (IGP) et au Code alimentaire autrichien pour l’«huile de pépins de courge de Styrie » ou l’«huile de pépins de courge ».
Le chauffage des graines de courge ou de la pâte obtenue à partir de celles-ci, ainsi que la filtration ou la décantation des matières en suspension, sont obligatoires. C'est grâce au chauffage (légère torréfaction) des graines de courge ou de la pâte que l'huile de graines de courge acquiert son goût caractéristique.
Le processus est très doux, mais ne correspond pas à une « pression à froid » classique. En raison de sa teneur élevée en antioxydants, l'huile de pépins de courge est considérée comme très bénéfique pour la santé. Cordialement, ton équipe M-Infoline
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Bonne journée
Cette huile est-elle végétalienne ?
Merci pour votre réponse.
Salutations amicales
Ali Evci
Bonjour Alievci, merci pour ta question. Nous pouvons te confirmer que cette huile est végétalienne. Amitiés, ton équipe M-Infoline
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Invité-e
L'Huile de pépins de courge styrienne est-elle exempte de lactose et de gluten ?
Bonjour Vreni ! L'huile de pépins de courge est exempte de lactose et de gluten. Si un produit contient des ingrédients contenant du gluten, cela doit être déclaré ouvertement, en mentionnant les céréales contenant du gluten (blé, épeautre, seigle, orge, etc.). C'est pourquoi il faut consulter la liste des ingrédients ! Nous espérons avoir répondu à ta question et te souhaitons une bonne fin de journée. ton équipe M-Infoline
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