Petits radis Bien sûr, il est petit. Mais il compense son manque de taille par son éclat, le plus souvent dans un rose intense, mais aussi suivant la variété en blanc, noir, jaune ou violet. Il s’agit de l’une des plantes cultivées les plus anciennes au monde. Elle serait originaire de Chine ou du Proche-Orient. Il faudra attendre le XVIe siècle pour qu’il débarque en Europe, où il se fera rapidement une place dans la grande cuisine française. Aujourd’hui, c’est toute l’année que nous croquons ces petits radis légèrement piquants. Fraîches, ses fanes relèvent le séré aux herbes. Au réfrigérateur, ces petites racines se conservent quelques jours. Les radis se mangent crus, par exemple rehaussés de fleur de sel ou à l’étuvée, la cuisson leur faisant perdre leur couleur.

Informations sur le produit

Ingrédients

Radis.

Autres données

Apprenez-en davantage sur les indications essentielles données sur les emballages et leur signification