«Fiable en pâtisserie, il fait bien lever les gâteaux. Ce produit est abordable et sert aussi à divers travaux de nettoyage domestique.»
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Est-ce que c'est bon pour faire de la pizza ?
Bonjour oliverb72, merci beaucoup pour votre question. Nous avons le plaisir de vous confirmer que vous pouvez également utiliser la levure chimique Patissier pour préparer une pâte à pizza. Voici les ingrédients et la préparation :
Ingrédients :
400 g de farine
260 ml de lait
2 cuillères à soupe d'huile
½ cuillère à café de sel
4 cuillères à café de levure chimique
Préparation :
Mettez le lait, l'huile et le sel dans un grand bol. Mélanger la levure et la farine. Ajouter progressivement le mélange de farine dans le bol et pétrir à l'aide d'un batteur (crochet à pâte). Façonner la pâte avec les mains et l'étaler sur un plan de travail légèrement fariné. La pâte est suffisante pour une plaque de cuisson entière ou deux pizzas rondes. Farcissez la pizza comme vous le souhaitez et faites-la cuire au four préchauffé (250° C dans un four ventilé) pendant environ 10 minutes. Amusez-vous bien en préparant la pizza ! Meilleures salutations, Votre équipe M-Infoline
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Ce produit est-il sans gluten ?
Bonjour Ingwikkinger, la poudre à lever Patissier ne contient pas d'ingrédients contenant du gluten et il ne faut pas non plus s'attendre à des traces dues à d'éventuels transferts. La législation sur les denrées alimentaires (plus précisément : l'ordonnance du DFI concernant l'information sur les denrées alimentaires) stipule que les principaux ingrédients allergènes - et parmi eux les céréales contenant du gluten comme le blé, le seigle, l'orge, l'avoine, l'épeautre et les produits qui en sont issus - doivent toujours être déclarés. De plus, les ingrédients contenant du gluten doivent être particulièrement mis en évidence dans la liste des ingrédients, par exemple en caractères gras ou en lettres majuscules (exemples : amidon de blé, farine de BLE). Les traces dues à un éventuel transfert lors du processus de fabrication doivent être signalées à la fin de la liste des ingrédients par une mention "peut contenir". Cordialement, ton équipe M-Infoline
Merci beaucoup !
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Invité-e
Ce produit est-il entièrement sans alcool et végétarien ? L'agent levant est-il dissous dans l'alcool ? Y a-t-il une contamination croisée avec l'alcool ou les ingrédients d'origine animale ?
Bonjour Acalyanur, la poudre à lever Patissier est végétalienne et ne contient pas d'alcool comme ingrédient ou d'ingrédients fabriqués en utilisant de l'alcool. Nous avons vu que tu t'intéresses régulièrement à différents produits sur le même thème. Pouvons-nous te demander de nous contacter à l'avenir via notre formulaire de contact avec la liste des produits ? Nous pourrons ainsi clarifier tes demandes de manière groupée et y répondre directement ensemble. Merci beaucoup ! Salutations, ton équipe M-Infoline
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Bonjour oliverb72, merci beaucoup pour votre question. Nous avons le plaisir de vous confirmer que vous pouvez également utiliser la levure chimique Patissier pour préparer une pâte à pizza. Voici les ingrédients et la préparation :
Ingrédients :
400 g de farine
260 ml de lait
2 cuillères à soupe d'huile
½ cuillère à café de sel
4 cuillères à café de levure chimique
Préparation :
Mettez le lait, l'huile et le sel dans un grand bol. Mélanger la levure et la farine. Ajouter progressivement le mélange de farine dans le bol et pétrir à l'aide d'un batteur (crochet à pâte). Façonner la pâte avec les mains et l'étaler sur un plan de travail légèrement fariné. La pâte est suffisante pour une plaque de cuisson entière ou deux pizzas rondes. Farcissez la pizza comme vous le souhaitez et faites-la cuire au four préchauffé (250° C dans un four ventilé) pendant environ 10 minutes. Amusez-vous bien en préparant la pizza ! Meilleures salutations, Votre équipe M-Infoline
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Bonjour Ingwikkinger, la poudre à lever Patissier ne contient pas d'ingrédients contenant du gluten et il ne faut pas non plus s'attendre à des traces dues à d'éventuels transferts. La législation sur les denrées alimentaires (plus précisément : l'ordonnance du DFI concernant l'information sur les denrées alimentaires) stipule que les principaux ingrédients allergènes - et parmi eux les céréales contenant du gluten comme le blé, le seigle, l'orge, l'avoine, l'épeautre et les produits qui en sont issus - doivent toujours être déclarés. De plus, les ingrédients contenant du gluten doivent être particulièrement mis en évidence dans la liste des ingrédients, par exemple en caractères gras ou en lettres majuscules (exemples : amidon de blé, farine de BLE). Les traces dues à un éventuel transfert lors du processus de fabrication doivent être signalées à la fin de la liste des ingrédients par une mention "peut contenir". Cordialement, ton équipe M-Infoline
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Bonjour Acalyanur, la poudre à lever Patissier est végétalienne et ne contient pas d'alcool comme ingrédient ou d'ingrédients fabriqués en utilisant de l'alcool. Nous avons vu que tu t'intéresses régulièrement à différents produits sur le même thème. Pouvons-nous te demander de nous contacter à l'avenir via notre formulaire de contact avec la liste des produits ? Nous pourrons ainsi clarifier tes demandes de manière groupée et y répondre directement ensemble. Merci beaucoup ! Salutations, ton équipe M-Infoline
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