Bonjour SteinobstBär, merci pour ta demande. Nous avons vérifié une nouvelle fois les données du fabricant et, selon ses indications, l'épice peut contenir jusqu'à 100 ppm de traces de gluten. Selon la législation suisse, l'ordonnance du DFI concernant l'information sur les denrées alimentaires (OIAgr), les contaminations croisées par le gluten ne doivent être déclarées qu'à partir d'une valeur de 200 ppm. Dans la mesure où l'article n'est distribué qu'en Suisse, l'étiquetage des traces de gluten n'est pas incorrect mais pas non plus obligatoire. En dehors de la Suisse, les traces de gluten doivent être signalées. Amitiés, ton équipe M-Infoline