Oatly boisson à l'avoine
Marque: Oatly
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1 question
Pourquoi l'avoine est-elle indiquée comme allergène alors que la boisson est sans gluten ?
Bonjour Maja876, l'avoine est souvent contaminée par d'autres céréales contenant du gluten, comme le blé, au cours de la production ou de la transformation. C'est pourquoi l'avoine est classée comme céréale contenant du gluten et doit être étiquetée comme allergène potentiel. Seule l'avoine produite spécialement, qui n'est pas contaminée et dont la teneur en gluten provenant du blé est inférieure à 20 mg/kg, peut être étiquetée "sans gluten, avec avoine". Ce n'est pas le cas de la boisson à l'avoine Oatly. Amitiés, ton équipe M-Infoline
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