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D’un point de vue botanique, la noix de coco n’est pas considérée comme une noix, mais comme un fruit tropical de la famille des palmiers. En Inde, la noix de coco est appelé fruit des dieux. Sa chair blanche et croquante contient en effet des nutriments vitaux à profusion.

Informations sur le produit

EmballageEn vrac
Classe de commerce (Qualité)I
SaisonNovembre - Février
Indication des valeurs nutritivesSa savoureuse pulpe blanche cachée sous une épaisse coque de fibres ligneuses se compose essentiellement d’eau et de graisse, mais est aussi riche en fibres alimentaires. Une fois séchée et râpée, celle-ci double pratiquement sa teneur en lipides. La graisse ou huile de coco se compose essentiellement d’acides gras saturés, ce qui la rend résistante à la chaleur.

Valeurs nutritionnelles

100 g%*
Énergie
1492 kJ ( 362 kcal )
18%
Lipides
dont acides gras saturés
34 g
30 g
49%
150%
Glucides
dont sucres
6 g
6 g
2%
7%
Fibres alimentaires
9 g
Protéines
3.5 g
7%
Sel
0.05 g
1%

% de lʼapport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal)

Autres données

Numéro d´article266003113200
GTIN7610632000076, 7617027393089
Origine-

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Indications sur les produits, disponibilité et prix des produits

Toutes les indications portant sur les produits (liste des ingrédients, valeurs nutritives/Food Facts, avertissements pour les personnes allergiques, etc.) et les prix sont sans garantie. En savoir plus...