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Swissness

3.30

5 x 18g

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Développement durable

La nouvelle échelle de durabilité M-Check est dotée d’étoiles qui vous permettent d’évaluer, de façon simple et transparente, à quel point le produit concerné est durable.

4.8 - 9.9 kg CO₂eq / kg

La production, le transport et l'emballage d'un kilogramme de ce produit génèrent environ la même quantité de CO2 qu'un trajet de 42 km en voiture. Part de l’empreinte écologique globale:

Production:	97%
Transport:	0%
Emballage:	2%

Informations sur le produit

Nombre de unités individuelles à prélever	5
Emballage	Emballage en matière synthétique
Conseils pour la préparation	Prêt à la consommation, À manger cru
Caractéristique supplémentaire	fumé
Caractéristique typique du produit	séché
Moule	En portion

Ingrédients

Ingrédients pour 100g produit fini: Viande de porc (65g), viande de bœuf (56g), lard (29g), sel nitrité pour saumure (sel de cuisine, conservateur: E250), épices, stabilisant: E450, exhausteur de goût: glutamate monosodique, glucose, antioxydant : E301.

Valeurs nutritionnelles

	100 g
Énergie	~ 1910 kJ ( 461 kcal )
Matières grasses dont acides gras saturés	~ 39 g ~ 15 g
Glucides	~ 1.5 g
donc sucres	< 1 g
Fibres alimentaires	< 0.5 g
Protéines	~ 26 g
Sel	~ 4 g