Peu importe le temps de cuisson, il reste malheureusement dur.
viande un peu sèche une fois cuite
Polyvalent
Prix avantageux, bonne qualité
Peu de gras et bon goût. Tout de même un peu dur malgré une longue cuisson
Malheureusement, la plupart des morceaux étaient coriaces
Il faut absolument améliorer les conditions d'élevage des animaux ! Malgré une cuisson longue, la viande reste fibreuse et n'est pas du tout tendre.
Bonne qualité & bon goût 👍🏼
Beaucoup de nerf
Parfait pour mes sushis
