Bon kit malheureusement un peu cher...
Chez moi, les légumes étaient frais et délicieux.
Mais il y a aussi de la sauce de poisson et de la pâte de crevettes, ce que je ne veux pas vraiment soutenir (en tant que végétarien), malheureusement cela n'apparaît qu'en regardant de plus près la liste des ingrédients (car elle est 'cachée' sous les légumes). Un autocollant avec la mention "Contient de la sauce de poisson" ou autre serait utile. Ou alors y renoncer complètement, c'est aussi possible avec le mix curry rouge ;) La poudre de noix de coco n'est pas non plus nécessaire, elle est meilleure avec du lait de noix de coco liquide.
Le curry mix rouge contient un peu plus de légumes (et sans sauce de poisson), mais je trouve les légumes du curry jaune meilleurs. (J'adore les gombos, les aubergines aux œufs et les épis de maïs :))
J'ai fait revenir les légumes, j'ai ajouté un peu de pâte de curry vert (1 cuillère à soupe) + du lait de coco.
La sauce de poisson, la pâte de crevettes et la poudre de coco ne sont pas nécessaires, elles sont parfaites sans.
J'aimerais aussi des aubergines aux œufs, des épis de maïs doux, des gombos,... dans les achats en vrac :) Le mélange de légumes est déjà assez cher et ne se conserve pas aussi longtemps qu'indiqué.
Un mélange cool et j'adore les gombos
Pour un prix aussi élevé, dans un assortiment aussi restreint, il n’y a pas suffisamment de "légumes thaï" (ex.: d’aubergines).
Autrement, lorsque tous les ingrédients de l’emballage sont bien frais (ni vieux/secs, ni pourris), cette proposition peu dépanner
La recette est donnée pour 3 dl, un peu trop peu de "liquide" à mon goût. Il est bien sûr possible d'ajouter du liquide/lait de coco supplémentaire. Au niveau du goût, je l'ai trouvé convaincant et très racé ! Je le rachèterai !
Set thaï préféré
Les ingrédients sont top ! On peut toutefois laisser tomber le lait de coco en poudre instantané. Il vaut mieux utiliser du lait de coco liquide.
C'était amusant de cuisiner soi-même un curry thaï. Cependant, c'est un peu cher pour ce que l'on obtient
Il n'y avait pas d'aubergines thaïlandaises, mais beaucoup de maïs à la place. C'est sans doute plus avantageux pour Migros, mais le goût de la Thaïlande manquait. Les okras étaient pourris et ont dû être jetés alors que le set était encore valable cinq jours. En outre, le set de Migros est beaucoup plus cher que celui de son concurrent. Malheureusement, je ne le recommande pas.
Super mélange thaïlandais et les restes peuvent être congelés avec du riz.