Migros Bio pommes de terres fermes

Bonjour karin253, merci pour ta question. Nous avons pour principe de toujours nous procurer un produit auprès de la destination géographiquement la plus proche. Il va de soi que la disponibilité, la qualité élevée et la sécurité du produit que nous exigeons doivent être assurées. Lorsqu'un produit est de saison en Suisse et que la culture locale met suffisamment de marchandises à disposition, nous nous approvisionnons en Suisse. En règle générale, nous achetons, selon l'importance de la récolte suisse, environ 80 % à 95 % de l'ensemble de nos besoins en pommes de terre à partir de la production locale. Lors d'une année de récolte normale, nous disposons d'un bon, voire d'un très bon approvisionnement en produits suisses de l'année précédente jusqu'en avril/mai environ. À partir de ce moment-là, nous importons des pommes de terre d'Israël / d'Égypte et de pays européens comme Chypre ou l'Espagne afin de garantir les quantités nécessaires. Au printemps, les clients ont en outre besoin de pommes de terre fraîches. Ces importations se font dans le cadre des contingents de l'OMC (Organisation mondiale du commerce). Cela signifie que ces contingents obligent la Suisse à garantir à d'autres pays une entrée correspondante sur le marché. Salutations, ton équipe M-Infoline

Dans le même ordre d'idée, j'ai été surprise de voir que le bilan CO2 (selon la note Migros) sur l'emballage était de 5 étoiles. Comment est-il possible que quelque chose provenant de l'étranger ait la meilleure note, qu'en est-il alors de ceux provenant de Suisse ? Ils ne sont pas récoltés dans une serre, n'est-ce pas ? Merci d'avance !

Bonjour nadecham, merci beaucoup pour votre question. Dans l'évaluation climatique, les émissions par produit sont calculées et indiquées en équivalents CO2. Cela signifie que l'on prend en compte les émissions de tous les gaz à effet de serre - mais que l'on les convertit en CO2. D'un point de vue écologique, le transport n'a toutefois que peu d'importance. Ce qui est déterminant, c'est la production agricole. Les valeurs d'émission ont été calculées par les entreprises treeze et intep, puis vérifiées par myclimate. Tu trouveras plus d'informations à ce sujet sur le lien suivant : https://corporate.migros.ch/de/nachhaltigkeit/nachhaltige-produkte/tipps-tricks/m-check/fragen-antworten.html. Amitiés, ton équipe M-Infoline

Bonjour Rigihell, merci pour la photo. Cela nous a beaucoup aidés. Lors du stockage ou avant le stockage des pommes de terre bio, aucun produit anti-germinatif à base de substances synthétiques comme le chlorprophame n'est utilisé. Le fournisseur utilise un concentré d'agent à base de la plante menthe poivrée (100 % biologique), qui promet le même effet. De manière générale, nos fournisseurs doivent respecter des normes très strictes en matière de sécurité alimentaire. Nous sommes à ta disposition pour toute question supplémentaire. Salutations et bonnes fêtes de fin d'année, ton équipe M-Infoline