2 questions
Bonjour La betterave (qu'elle soit bio ou conventionnelle) est-elle cuite à point dans le plastique ou d'abord cuite puis mise sous vide à chaud ou à froid ?
Bonjour Cyronika, merci pour ta question. Nous lavons et blanchissons brièvement nos betteraves dans de l'eau chaude. Ensuite, nous les emballons dans un sachet. Dans le sachet thermoformé, elles sont cuites en douceur jusqu'à ce qu'elles atteignent leur degré de cuisson idéal. Ce procédé optimise la préservation des arômes et empêche les betteraves d'avoir un goût aqueux à la fin. Salutations, ton équipe M-Infoline
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Invité-e
Bonjour Les betteraves bio sont-elles congelées à un moment ou à un autre pendant le processus de fabrication ? Merci d'avance de répondre à cette question ! Cordialement L.
Bonjour xXxXxXx Merci pour ton message, la betterave Bio n'est pas congelée pendant tout le processus de transformation. Nous espérons t'avoir aidé et te souhaitons une bonne journée. A bientôt dans ta Migros - nous nous réjouissons de te rencontrer ! Amitiés Ton équipe M-Infoline
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