7 questions
Bonjour,
J'aimerais savoir s'il est nécessaire de rincer le quinoa à l'eau froide avant de le cuire pour éliminer la saponine, ou si ce n'est pas nécessaire.
Merci.
Bonjour Marc1, merci beaucoup pour votre demande et votre patience. La saponine est un composant végétal et on la retrouve donc également dans les matières premières bio. Le rinçage permet d'éliminer en grande partie les substances amères (saponines) du quinoa. S'il n'est pas lavé, il a un goût légèrement amer. En outre, les enfants de moins de 2 ans ne doivent pas consommer de quinoa non lavé. Nous espérons que ces informations vous seront utiles. Meilleures salutations, votre équipe M-Infoline
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Bonjour à tous ! Pourquoi ne puis-je pas trouver en ligne le quinoa blanc de la région pour la région ? Pour le quinoa aha, il est indiqué qu'il est sans gluten pour le quinoa de la région, ce n'est pas indiqué. Pourquoi n'est-ce pas le cas ? Et pourquoi le quinoa est-il indiqué avec trois étoiles dans les ingrédients ? Salutations sam
Bonjour @samSi par "ici" tu veux dire Migipedia ; tous les produits n'y sont pas et n'y seront pas mis en ligne. Le quinoa aha est certifié, donc 100% sans gluten, c'est donc ce qui est annoncé. Les ⭐️⭐️⭐️ signifient : Ingrédients certifiés bio et commerce équitable et cultivés par des producteurs bio et commerce équitable. Taux total de 100%. (C'est écrit sur l'emballage) Meilleures salutations Frederica
Bonjour Sam, le quinoa de la région ne figure pas sur le portail des produits, car il s'agit d'un article régional qui n'est pas disponible partout en Suisse. Nous prenons volontiers en compte la remarque concernant l'allégation "sans gluten" et étudions une mise en œuvre. Les astérisques dans les ingrédients se réfèrent à la phrase suivante : *** ingrédients certifiés bio et issus du commerce équitable et cultivés par des producteurs bio et issus du commerce équitable. www.maxhavelaar.ch. Amitiés, ton équipe M-Infoline
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Invité-e
Est-ce que je peux trouver dans un magasin Migro : du quinoa, du teff, de l'amarante ou des graines de chia ?
Cher visiteur
Nous te remercions de ton intérêt.
Tu trouveras chez nous :
Bio Max Havelaar Quinoa blanc (art : 1044.699) : disponible dans presque toutes les filiales.
Bio Max Havelaar Quinoa rouge (art : 1044.698) : disponible dans les grandes filiales (en partie aussi listé au niveau régional).
Amarante Alnatura (art : 1044.625) disponible dans de très grandes filiales.
Nous n'avons malheureusement pas de teff et/ou de graines de chia dans notre assortiment.
Nous espérons avoir pu t'aider et te souhaitons une bonne semaine. Ton équipe M-Infoline
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Invité-e
Chère Migros,
Ma question est la suivante : est-ce que c'est du riz complet ou non ?
Merci de votre réponse
Invité-e
Bonjour à l'invité
Le quinoa n'est pas du riz. C'est une pseudo-céréale sans gluten, similaire à l'amarante. Botaniquement, il est plutôt apparenté aux épinards et aux betteraves.
Salutations moz
Cher invité
Je pense qu'il y a une confusion :-). Le quinoa Bio Max Havelaar est du quinoa et non du riz. Tu trouveras une réponse à ta question dans la rubrique Riz complet Bio Natura.
Cordiales salutations Ton équipe M-Infoline
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Invité-e
Chère Migros
Nous sommes une famille végétalienne et nous adorons le quinoa.
Je n'ai trouvé nulle part son pays d'origine. D'où vient le quinoa de migros ?
Je sais qu'une trop grande consommation de quinoa chez nous entraîne une augmentation du prix dans le pays d'origine.
Est-ce que le commerce équitable fait quelque chose à ce sujet ?
Salutations amicales
Regula
Cher invité
Ton intérêt nous fait plaisir.
Max Havelaar n'a rien à voir avec la fixation du prix d'un produit. Chez Max Havelaar, on fixe plutôt des normes concernant la culture, les aspects sociaux, etc. Comme pour tout produit, l'offre et la demande régulent les prix du marché mondial. Actuellement, le prix est relativement élevé, car il y a actuellement une demande plus importante que l'offre.
Nos deux quinoas (rouge et blanc) proviennent de Bolivie.
Nous espérons avoir pu t'aider et te souhaitons une bonne semaine. Ton équipe M-Infoline
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Invité-e
Peut-on faire germer ce quinoa ? Tous les traitements ne le permettent pas et l'emballage ne l'indique malheureusement pas ?
Bonjour à toi aussi
Merci pour ta demande. Malheureusement, même le fabricant n'a pas pu nous donner d'informations à ce sujet, car il ne produit pas le quinoa en se concentrant sur la germination.
En principe, les grains sont récoltés, séchés, décortiqués, lavés et séchés à nouveau. Ils sont séchés à l'aide de chaleur. Nous partons du principe que cela a une influence plutôt négative sur la faculté de germination.
Amitiés Ton équipe M-Infoline
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Invité-e
Je veux acheter des graines, où puis-je les trouver ?
Cher invité
Nous sommes heureux que le quinoa Max Havelaar te plaise autant.
Malheureusement, nous ne commercialisons pas de semences et nous ne pouvons pas t'aider à t'en procurer.
Nous regrettons de ne pas pouvoir te donner une réponse positive et te souhaitons néanmoins un bon week-end. Ton équipe M-Infoline
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