6 questions
C'est drôle que tout le monde puisse le faire sans lait écrémé en poudre................
Bonjour indios, merci beaucoup pour ton retour. Nous comprenons ta déception. Comme nous l'avons déjà expliqué dans notre post du mois d'août dernier, nous sommes liés à l'utilisation de cet ingrédient pour différentes raisons. Nous ne pouvons pas nous prononcer sur la manière de procéder des autres fournisseurs - nous n'en avons pas connaissance. Nous espérons néanmoins pouvoir continuer à t'accueillir chez nous. Salutations, ton équipe M-Infoline
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Lors de la prochaine fabrication, veuillez retirer le lait écrémé en poudre inutile. D'autres peuvent le faire aussi et cela va de soi.
Bonjour indios, merci beaucoup pour ton message. Malheureusement, il ne nous est pas possible de répondre à ta demande. Il y a environ un an, nous avons posté une réponse détaillée à ce sujet (voir plus loin). Le lait écrémé en poudre est nécessaire pour obtenir la consistance souhaitée. Nous mentionnons cet ingrédient en conséquence sur l'emballage. Nous espérons avoir la chance de te surprendre à un moment donné avec une réponse positive. Salutations, ton équipe M-Infoline
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Veuillez retirer le lait écrémé en poudre. Inutile
Bonjour indios, merci beaucoup pour ton message. Nous avons besoin du lait en poudre pour la consistance. Sinon, la masse serait trop liquide. Amitiés, ton équipe M-Infoline
Curieux que d'autres magasins ne l'utilisent pas......
La discussion sur la présence de lait en poudre dans un produit laitier est quelque peu déstabilisante. Le lait écrémé en poudre n'est-il pas simplement du "lait déshydraté" ? Ou y a-t-il encore des additifs dans le lait écrémé en poudre utilisé dans les yogourts Migros ? S'il s'agit de lait en poudre pur, cela doit-il être indiqué (par tous les commerçants) dans la liste des ingrédients ou Migros le fait-elle simplement de son propre chef ? (Il s'agit alors plus d'une indication sur le processus de fabrication (une partie du lait est d'abord séchée ou de l'eau est retirée du produit) que sur les ingrédients et pour d'autres produits (p. ex. YOU Smoothie framboise et yogourt), le yogourt n'est pas non plus spécifié). Y a-t-il un (net) désavantage par rapport aux yogourts à base de lait et de protéines de lait supplémentaires en ce qui concerne les vitamines/nutriments ?
Le lait écrémé en poudre est inutile et constitue un agent d'engraissement. Doit être mentionné
Bonjour folio, merci beaucoup pour ta demande. Nous te renseignons volontiers : pour la fabrication, nous ajoutons en plus du lait en poudre ou des protéines de lait en poudre au yaourt afin d'augmenter la matière sèche du produit. L'augmentation de la matière sèche influence aussi bien la consistance que la sensation en bouche. L'ajout doit obligatoirement être indiqué sur l'emballage. Les définitions sont les suivantes, conformément à l'ordonnance sur les denrées alimentaires d'origine animale : Protéines de lait en poudre 1. Les protéines de lait sont un concentré ou une poudre de certaines ou de toutes les protéines du lait. 2. La matière sèche des protéines de lait doit contenir au moins 500 g de protéines par kilogramme Lait en poudre : 1. Le lait en poudre est un lait dont on a retiré la majeure partie de l'eau. 2. La teneur en eau ne doit pas dépasser 50 g par kilogramme. Selon la variante, on ajoute au yogourt des protéines de lait en poudre ou du lait en poudre. En termes de valeurs nutritionnelles, cela signifie que la poudre de lait contient moins de protéines et plus de lactose, tandis que la poudre de protéines de lait contient plus de protéines et moins de lactose. Nous sommes donc liés à l'un ou l'autre de ces ingrédients pour différentes raisons. Supprimer la poudre de lait ou de protéines de lait modifierait fortement le caractère d'un yogourt et ne mettrait donc pas en valeur ses propriétés typiques. Amitiés, ton équipe M-Infoline
Merci beaucoup pour cette réponse détaillée et instructive. Donc, comme supposé au départ, un yogourt sans "additifs non laitiers". Un plus que l'on peut même choisir entre les deux variantes à la Migros.
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Il me manque toujours un yogourt nature SANS sucre à la Migros. Les yogourts aux fruits ne devraient pas non plus contenir de sucre à mon avis. Amicalement, Esther
Bonjour BOYBOY, merci beaucoup pour ton message. Nous sommes désolés qu'il te manque un yaourt sans sucre. Pour des raisons de consistance (voir aussi l'article ci-dessus), nous ajoutons un peu de lait écrémé en poudre à nos produits. Cela augmente toutefois la teneur en lactose (sucre de lait) de manière minime. Tous nos yaourts nature (à l'exception de la variante Excellence Nature, qui est sucrée) ne contiennent pas de sucre au sens traditionnel du terme. L'ingrédient principal, le lait, contient toutefois naturellement du lactose (sucre de lait). La teneur déclarée en sucres est donc exclusivement celle du lactose présent dans le lait, ce qui donne raison à Rhyfalllforelle. Amitiés, ton équipe M-Infoline
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Chère Migros Chaque matin, je prépare un birchermüesli sain dans un bol de ce yogourt nature. Pour cela, je pèse chaque ingrédient avec ma balance de cuisine Durabase. Je commence par le yaourt, dont le contenu devrait être de 200 g dans un pot. Mais aujourd'hui, je n'ai mesuré que 145 g. J'ai laissé passer le contenu d'hier, qui était de 175 g. Mais les valeurs d'aujourd'hui sont beaucoup trop maigres à mon goût. Où sont les 55 g de yaourt nature manquants ? Salutations amicales bonseb
C'est malheureusement le cas pour de nombreux produits. Surtout pour le pain. Je le pèse toujours en premier dans le magasin.
Bonjour bonseb, peux-tu nous communiquer le numéro de lot (lettres et chiffres) ainsi que la date de péremption du gobelet de poids insuffisant ? Nous nous ferons alors un plaisir de clarifier la situation avec le fournisseur. Amitiés, ton équipe M-Infoline
Bonjour, chère équipe de M-Infoline. J'ai conservé le couvercle spécialement pour cela. Voici les indications : A vendre jusqu'au : 22.07. Lot-Nr : LOO2280 R301 A consommer de préférence avant le : 29.07. / 20:09 T2 8 Merci de votre suivi. Cordialement bonseb
Bonjour bonseb, merci pour ton feedback. Nous avons vérifié les rapports de fabrication et les échantillons de retour, mais nous n'avons constaté aucune anomalie. Nous devons donc partir du principe qu'une erreur de manipulation a été commise lors du réglage du poids. En cas de remplissage insuffisant, la machine s'arrête automatiquement et le gobelet est trié manuellement. Nous avons informé les collaborateurs de ta réaction. Nous te contacterons tout de suite en privé. Amitiés, ton équipe M-Infoline
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Est-ce que ce yogourt est conseillé si on a du diabète
Bonjour Vitch22, le yaourt ne contient pas de sucre ajouté, mais uniquement des sucres naturels provenant du lait. Il convient donc également aux diabétiques. Avec nos meilleures salutations, votre équipe M-Infoline
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