3 questions
Invité-e
Ce saumon peut-il être utilisé pour la préparation de sushis ? (En soi, peut-il être mangé cru ?)
Bonjour Alexandra191201, non, ce poisson n'est pas adapté à la consommation crue. L'emballage indique que le saumon doit être chauffé (pour être consommé cuit). Meilleures salutations, Votre équipe M-Infoline
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Invité-e
quel est le prix ?
Bonjour Lollo, merci beaucoup pour ta demande. Pour le filet de saumon sauvage MSC, nous avons des prix régionaux. Les prix peuvent varier selon les coopératives. Amitiés, ton équipe M-Infoline
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Invité-e
En fait, le type de saumon devrait être indiqué sur l'emballage. Je crains que cela n'ait un rapport avec le sockeye. Dans le passé, cette espèce de saumon n'aurait été consommée qu'en boîte. Mais malheureusement, les saumons sauvages du Pacifique ont presque disparu. Néanmoins, il est certainement précieux et permet aux pauvres pêcheurs de rester en vie.
Bonjour ijd
Tu trouveras la désignation latine du poisson au dos de l'emballage. Tu peux par exemple consulter le guide des poissons du WWF(www.wwf.ch) pour savoir si le poisson est recommandé.
Migros est un membre de longue date du WWF-Seafood Group et s'engage à ce que son assortiment de poissons soit le plus durable possible. Les produits certifiés MSC garantissent un produit issu d'une pêche sauvage durable.
Meilleures salutations Ton équipe M-Infoline
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