1 question
J'ai cuisiné hier un jambon roulé M-Classic de ce type. Désormais, il n'y a pas seulement un filet, mais aussi une sorte de plastique autour du jambon. J'ai donc cuit le jambon avec ce plastique. La viande était très juteuse et tendre, mais la croûte était très dure. Il n'était cependant pas possible d'enlever ce "plastique" du jambon. Il s'est comme lié à la viande. Qu'est-ce que cette couche (plastique) exactement ? Faut-il l'enlever ? Quel jambon n'a pas une telle couche autour de la viande ? (IP-Suisse....) Je vous salue cordialement, Rahel.
Chère Rahel, merci pour ton retour. Peux-tu nous indiquer les données de production (date de péremption et numéro de lot) de ton emballage ? Pour l'examen de ta question, nous avons également besoin de ton lieu d'achat. Nous te remercions d'avance et t'adressons nos meilleures salutations, ton équipe M-Infoline.
J'ai acheté le jambon à la Migros d'Aadorf. Il se conserve jusqu'au 21.11.2022, mais j'ai malheureusement déjà jeté l'emballage extérieur et l'ai donné à la déchèterie. C'est pourquoi je ne peux pas indiquer le numéro de lot. D'ailleurs, cette "couche de plastique" se trouvait sous le filet qui maintient la viande.
Bonjour Rahel, merci beaucoup pour ton feed-back. Nous avons volontiers discuté de ta demande avec le service compétent. Les jambons roulés fumés sont emballés dans un filet et fumés, mais il n'y a pas de film ou de plastique, sauf pour l'emballage. En revanche, les jambons roulés Quick sont fumés dans un boyau spécial en plastique. Celui-ci est ensuite retiré et le jambon est emballé dans un sachet Quick et cuit. Si le produit que tu as acheté est un jambon roulé fumé dans le réseau, nous ne pouvons pas comprendre comment le plastique s'est retrouvé dans le jambon. Mais s'il s'agit du jambon roulé Quick, il est bien possible que le boyau en plastique n'ait pas été enlevé proprement. N'hésite pas à te rendre à la filiale d'Aadorf avec la preuve d'achat, le jambon sera remplacé ou le montant de l'achat te sera remboursé. Salutations, ton équipe M-Infoline
Merci beaucoup pour votre réponse. Vous êtes tout simplement super !!! Je suis contente que ce "plastique" ne soit pas la nouvelle norme. Il est probable qu'un petit jambon ait trouvé le chemin d'un emballage en bouteille. Salutations à Rahel
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