1 question
Comment ce produit peut-il être végétarien s'il peut contenir des traces de mollusques et de crustacés ?
Invité-e
Cela ne figure pas non plus dans la norme. Il s'agit d'une indication qui doit être imprimée. Exemple : on produit d'abord du chocolat aux noix, puis du chocolat au lait. Que se passe-t-il dans le cas où une personne allergique aux noix achète le chocolat au lait et que celui-ci contient encore de minuscules particules de noix ?
Malgré le nettoyage minutieux des installations de production, un transfert minime ne peut jamais être totalement exclu pour le prochain produit, comme l'écrit rollimaus, l'indication doit être imprimée entre-temps.
Bonjour Vegi86, la mention "peut contenir..." sur les emballages des produits sert d'indication pour les personnes allergiques. Cette mention est apposée lorsque, malgré toutes les mesures de précaution, il existe dans l'entreprise de fabrication un risque de contamination involontaire minime par des substances allergènes telles que des mollusques ou des crustacés. Conformément à la recette, le "M-Budget Risotto Asperges" ne contient toutefois pas de mollusques ou de crustacés et est végétarien. Cordiales salutations, ton équipe M-Infoline
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