8 questions
La recette a-t-elle été modifiée ? L'année dernière, nous avions souvent ce fromage à raclette économique. Mais cette fois-ci, nous avons dû jeter tout le fromage. Il se comportait comme un chewing-gum et ne pouvait tout simplement pas être croqué, et encore moins avalé.
Bonjour Babu77, merci beaucoup pour ton message. Nous nous ferons un plaisir de l'examiner avec l'aide de notre service spécialisé. Pour ce faire, nous te prions de nous communiquer la date de péremption ainsi que le numéro de lot de ce bloc. Le numéro de lot commence normalement par L et se compose de lettres et de chiffres. Salutations, ton équipe M-Infoline
Oh, je suis désolé. Mais le fromage a volé directement dans le seau. Je peux encore trouver la date d'achat (4.10.2024 Arbon). Mais je ne pense pas que cela vous aide ? Salutations amicales
Bonjour Babu77, le numéro de lot est essentiel pour nos investigations. Nous te prions de conserver les données du produit en cas de réclamation sur la qualité. Nous espérons que ton expérience avec nos produits te donnera à nouveau entière satisfaction à l'avenir et te souhaitons une bonne journée. Salutations, ton équipe M-Infoline
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Nous adorons ce délicieux fromage à raclette M Budget, mais pourquoi n'est-il plus disponible qu'en bloc ? Avez-vous retiré le fromage à raclette en tranches de votre assortiment ?
Bonjour MigrosChind1, merci beaucoup pour ta demande. Quelle joie de savoir que ce fromage fait partie de tes favoris ! Le bloc est effectivement disponible en continu. Une variante M-Budget en tranches n'a jamais fait partie de notre assortiment. Comme alternative, nous te recommandons ce Raccard, que tu peux également déguster toute l'année. Nous te souhaitons beaucoup de plaisir à l'essayer ! Salutations, ton équipe M-Infoline
Euh, si ?
Bonjour MigrosChind1, merci beaucoup pour ta patience. Nous avons volontiers discuté à nouveau avec le service spécialisé. Nous avions effectivement cette variante dans notre offre. Cependant, nous avons décidé en 2021 de retirer les tranches de raclette M-Budget de notre assortiment. Nous nous excusons de ne pas t'avoir informé correctement dans le message précédent. Nous ne pouvons pas prendre position sur l'offre de Migros Online. Nous espérons que notre réponse te sera utile. Salutations, ton équipe M-Infoline
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Puis-je connaître les informations sur les levures des fromages à raclette ?
Bonjour aydin41, qu'entends-tu par : "informations sur les levures" ? Souhaites-tu savoir si le fromage est fabriqué avec de la présure animale ou microbienne ? Nous te serions reconnaissants de nous apporter des précisions. Cordialement, ton équipe M-Infoline
Pouvez-vous me dire si la présure est d'origine microbienne ou animale ?
Bonjour aydin41, le fromage à raclette M-Budget est fabriqué à l'aide de présure animale (présure de veau). Cordiales salutations, ton équipe M-Infoline
Merci de votre intérêt et de votre réponse
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Invité-e
Le fournisseur ou le produit a-t-il été modifié pour le fromage M-Budget ?
Bonjour Rosi22, merci beaucoup pour ta demande. Nous sommes désolés que le bloc à raclette M-Budget n'ait pas eu le même goût que d'habitude. Nous utilisons normalement pour cela les matières premières de deux fournisseurs "standard". Cette saison, nous avons régulièrement utilisé des produits provenant d'autres fournisseurs que nos fournisseurs "standard". Cela peut entraîner certaines différences au niveau de la séparation de l'huile et de l'aspect visuel. Dans tous les cas, toutes nos références de raclette sont dégustées par notre groupe d'experts avant leur fabrication. Les raclettes sont évaluées selon les critères suivants : l'aspect du produit à froid et après la fonte, sa texture, son goût, son amertume et sa teneur en sel. Si les résultats ne correspondent pas à nos normes de qualité pour ce produit, le lot concerné est bloqué. Il existe en outre une hétérogénéité naturelle entre les produits comme le fromage. Le fromage est en effet un produit naturel, vivant et artisanal. Il peut donc y avoir des différences sensorielles entre les lots de production et même au sein d'une même production. Bien entendu, ces variations ne doivent pas dépasser les normes fixées dans le cahier des charges et nos raclettes sont dégustées plusieurs fois par semaine par notre équipe de sens. Comme nous l'avons déjà mentionné, si les spécifications ne sont pas respectées, le lot concerné est bloqué et le fournisseur est informé du problème. Nous espérons donc que tu as tout de même apprécié la raclette. Salutations, ton équipe M-Infoline
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Le fromage a-t-il été retiré de l'assortiment de la filiale de Hinwil ou a-t-il été confronté à une pénurie de livraison uniquement en raison de la crise de la Corona ?
Merci pour ta demande. Selon la responsable, l'article est toujours disponible dans l'assortiment. Il s'agit effectivement d'un problème de livraison dû à la demande actuellement plus élevée. Meilleures salutations, ton équipe M-Infoline
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Invité-e
Ce fromage à raclette est-il exempt de lactose ? Je n'ai trouvé aucune information à ce sujet sur l'emballage.
Bonjour Grunge Nous te communiquons volontiers que le fromage à raclette M-Budget est naturellement sans lactose. Salutations de fin d'été, ton équipe M-Infoline
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Bonsoir!
Alors voici les informations demandés: date de consommation 13.10.19 /numéro de lot
L 00010723462424 Merci de votre réponse
Bonjour cheyenne73, un grand merci pour votre message. Le passage à du fromage suisse a eu lieu vers le milieu de l'année 2013. À ce moment-là, la nouvelle matière première a bien évidemment aussi subi des tests sensoriels. Le 13.9.2019, nous avons dégusté un échantillon de référence de cette ligne de production. Les paramètres suivants ont été évalués: l'aspect visuel (à l'état non fondu), la séparation des graisses, la consistance (gommeuse), l'amertume, la teneur en sel et le goût. À l'occasion de cette dégustation, notre team a constaté deux légères divergences concernant l'aspect visuel et la consistance (gommeuse). Ces défauts n'étaient cependant pas suffisamment prononcés pour justifier un blocage des livraisons. De manière générale, le fromage est un produit naturel qui peut présenter de légères variations, ce qui explique les deux divergences constatées. Celles-ci ne doivent néanmoins pas dépasser les valeurs de tolérance qui ont été définies. Le fromage à raclette est soumis à de nombreux contrôles, notamment à la réception des marchandises sur le lieu de production. Meilleures salutations,
votre équipe M-Infoline
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Bonsoir!
Depuis des années nous achetons ce fromage car nous le trouvions moins gras et plus digeste que le Raccard. Nous avons été déçu dernièrement en lui trouvant un goût bizarre, un aspect caoutchouc et gras. Pourquoi l'avez-vous changé???? Avant c'était du fromage français et maintenant c'est suisse. On pourrait croire que cela serait meilleur mais malheureusement non! Sincèrement reprenez l'ancienne recette!!!!
Bonjour, merci de votre message. Nous regrettons que le fromage ne vous plaise plus. Veuillez s.v.p. nous transmettre la date limite de consommation (DLC) ainsi que le numéro de lot figurant à côté de cette dernière. Ce numéro commence par la lettre L ou se compose de lettres et de chiffres. Avec nos meilleures salutations,
votre équipe M-Infoline
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