1 question
Ces derniers temps, nous avons souvent des paquets qui ont été trop cuits, ils ne sont alors plus aussi fins au niveau du goût et on ne remarque plus beaucoup le sésame. Dommage
Salut les quadrupèdes, pour que nous puissions retracer la production, nous te prions de nous indiquer encore la date de péremption ainsi que le numéro de lot (commence par L et se compose de lettres et de chiffres). Pour l'instant, nous te souhaitons une bonne journée. Amitiés, ton équipe M-Infoline
Bonjour, la date est le 8.11.22 et le numéro de lot L22 039 C Merci beaucoup.
Bonjour Quatre pattes, merci pour ton retour et tes informations. Nous travaillons selon un système d'assurance qualité très strict, selon lequel nous contrôlons en permanence les matières premières utilisées et les produits finis fabriqués. Nous nous assurons ainsi que seuls des produits sûrs et de la meilleure qualité quittent notre maison. La fabrication du pain croustillant suit un processus standardisé en plusieurs étapes, au cours duquel seules des matières premières irréprochables sont utilisées. Nous avons vérifié les échantillons de référence sur la base de tes indications. La dégustation des échantillons n'a révélé aucune différence de texture ou de goût. Le pain croustillant a une texture croustillante et possède, outre les arômes de grillé, le goût typique du seigle ainsi qu'une légère note de sésame. Afin de garantir une qualité et une consistance constantes du pain croustillant, nous contrôlons toutes les heures, pendant la production, l'humidité résiduelle, le goût, le brunissement et la texture. Si nous constatons à cette occasion que le pain cuit ne correspond pas à nos spécifications, nos collaborateurs trient les tranches concernées. Ces mesures nous permettent de garantir la meilleure qualité possible et d'éviter les variations de qualité. Nous pensons donc qu'il est probable que la consistance ait été modifiée par des conditions de stockage et de transport différentes à un stade ultérieur du processus. Comme nous n'avons pas reçu d'autres réclamations, nous supposons qu'il s'agit d'un écart unique pour lequel nous te prions de nous excuser. Nous t'enverrons un autre message privé. Meilleures salutations, ton équipe M-Infoline
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