3 questions
"Bonjour LovelyChameleon et merci pour votre question. Cet article ne contient pas de caféine.
Le cacao contient naturellement de petites quantités de caféine et de métaux lourds. D'après les données de la littérature, la teneur en caféine du chocolat noir est d'environ 55 mg pour 100 g. Nous effectuons régulièrement des analyses pour détecter la présence de métaux lourds tels que le cadmium et le plomb dans nos matières premières, par exemple les fèves de cacao. Si ces matières présentent des taux élevés de métaux lourds, nous ne les acceptons pas et ne les traitons pas. Cette approche proactive nous permet de garantir que nos produits finis répondent aux exigences légales. Sincèrement, votre équipe M-Infoline".
Le chocolat contient donc de la caféine ? Simplement naturellement et non pas ajoutée ?
Bonjour St87, justement, le chocolat contient naturellement de la caféine. La teneur varie et se situe, selon l'EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments), autour de 50mg/100g de chocolat noir. (En comparaison, l'expresso contient environ 130mg de caféine/100ml) Amitiés, ton équipe M-Infoline
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Bonjour, combien de caféine par 100g pour ce chocolat ?
Et y'a-t-il des résultats de tests pour des traces de métaux lourd trouvables quelque part?
Bonjour LovelyChameleon, et merci pour votre question. Cet article ne contient pas de caféine.
Le cacao contient par nature de petites quantités de caféine et de métaux lourds. Selon les références bibliographiques, la teneur en caféine du chocolat noir est d'environ 55mg par 100g. Nous effectuons régulièrement des analyses pour détecter la présence de métaux lourds tels que le cadmium et le plomb dans nos matières premières, par exemple les fèves de cacao. Si ces matériaux présentent des valeurs en métaux lourds élevées, nous ne les acceptons pas et ne les traitons pas. Cette approche proactive nous permet de garantir que nos produits finaux sont conformes aux exigences légales. Cordialement, votre équipe M-Infoline
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S'agissait-il auparavant de M-Classic Noir et s'appelle-t-il maintenant simplement M-Budget Noir ? La recette est-elle identique ? Elle était excellente et a soudainement disparu des rayons.
Bonjour GrilliBilly, merci pour ta demande. Exactement, nous proposons désormais ce chocolat sous la marque M-Budget. La recette reste toutefois inchangée. Amitiés, ton équipe M-Infoline
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