M-Budget Mayonnaise

Bonjour sweete, merci beaucoup pour ta demande. Pour ce produit, nous utilisons des œufs d'élevage en plein air provenant de l'UE. L'élevage en plein air dans l'UE est moins strict que la loi suisse. C'est pourquoi l'article reçoit une évaluation M-Check de 2* pour le bien-être des animaux. Nous espérons que ces informations te seront utiles. Amitiés, ton équipe M-Infoline

Une partie de l'eau vient certes du jaune d'oeuf. L'autre partie vient du liquide rajouté qui peut être du vinaigre ou du jus de citron responsable par l'acidité de la sauce, mais aussi d'autres liquides qu'on incorpore parfois pour allonger la sauce.

Bonjour jeanlucc, nous avons bien pris en compte votre question.

La mayonnaise est une sauce dite « émulsionnée ». Une émulsion correspond à un mélange hétérogène de deux liquides normalement non miscibles mais qui se mélangent finalement, sous l'effet d'une agitation. Ces deux liquides mis en œuvre dans la mayonnaise sont l’huile et l’eau.
L’eau est présente pour garantir la stabilité de l’émulsion (de la structure et de la texture de la mayonnaise) et l’hydratation d’éventuels autres ingrédients tels que les épaississants, qui sont à l’état de poudre avant incorporation.

Cette eau n’est pas ajoutée pour économiser de l’huile. La règlementation européenne définit clairement les critères de recette à respecter pour obtenir l’appellation « mayonnaise » d’un produit.
Pour appeler un produit « mayonnaise », nous devons garantir la présence de 70 % de matières grasses minimum dans la recette. C’est le cas dans votre produit qui contient 70% d’huile de tournesol, sans compter la matière grasse apportée par le jaune d’œuf, par exemple. Cordialement, votre équipe M-Infoline

Bonjour Kafioma, indique-nous s'il te plaît ton lieu de résidence, nous vérifierons alors où tu peux obtenir l'article. Amitiés, ton équipe M-Infoline

J'ai déjà consulté les succursales proches. Certains en ont, d'autres non, d'où ma question. Pour moi, il n'est pas possible de faire mes achats dans une autre localité. Mon lieu de résidence : 8590 Romanshorn.

Bonjour Kafioma, la mayonnaise M-Budget est actuellement en rupture de stock et ne sera probablement pas réapprovisionnée avant début février. Amitiés, ton équipe M-Infoline

Merci M-Infoline, mais dans ce cas, la filiale devrait apposer un panneau d'interruption de livraison, ce qui éviterait de devoir demander des précisions.

Bonjour fatihoeztuerk, merci beaucoup pour ta question. Nous n'ajoutons pas d'alcool sous forme d'éthanol ni de viande de porc au produit - cela vaut également pour la moutarde. Le vinaigre contient toutefois de l'alcool. Celui-ci présente une valeur de < 1,5 % en volume. La plupart du temps, elle est même inférieure. Amitiés, ton équipe M-Infoline

Bonjour Schneemaa94, les mayonnaises vendues à Migros ne sont pas fabriquées avec des œufs crus. Dans la production industrielle de denrées alimentaires, on travaille avec des œufs liquides, une masse d'œufs pasteurisée, pour des raisons d'hygiène. La mayonnaise disponible à Migros peut donc être consommée sans problème par les femmes enceintes. Cordiales salutations, ton équipe M-Infoline

Bonjour EEnergy, nous ne donnons pas d'informations sur nos prix. Nous examinons attentivement le marché et procéderons à des ajustements de prix si nécessaire. Amitiés, ton équipe M-Infoline

Bonjour islaender79 Nous te remercions de nous avoir contacté. Nous sommes conscients du problème et la distinction sera rétablie dans les plus brefs délais en adaptant le couvercle de la mayonnaise. Nous comptons sur ta compréhension et te demandons un peu de patience. Cordialement Ton équipe M-Infoline

Hoi Steffeli Merci pour ta question. Nous avons procédé à cette adaptation en raison de différents facteurs. Grâce au couvercle plus grand, la mayonnaise est plus stable et ne se renverse pas si facilement. De plus, l'ouverture est désormais plus facile, même pour les personnes âgées. Nous espérons t'avoir aidé et te saluons cordialement. Ton équipe M-Infoline

Cher invité
Nous te remercions pour ton commentaire.
Nous ne proposons pas de mayonnaise végétalienne dans notre assortiment. Mais nous transmettrons volontiers ton souhait - à titre de suggestion - au service compétent.
Ton équipe M-Infoline te salue chaleureusement

Cher visiteur
Nous te remercions de l'intérêt que tu portes à notre assortiment.
Pour l'instant, nous ne prévoyons pas d'élargir notre assortiment avec une mayonnaise M-Budget light. Mais nous transmettrons volontiers ton souhait au service compétent.
Ta satisfaction est importante pour nous ! Ton équipe M-Infoline