4 questions
Je regrette le fromage Léger, Rustique, a-t-il été retiré de l'assortiment ?
Bonjour Blueeye59, merci beaucoup pour ton message. Malheureusement, la demande pour le Léger Rustique était très faible, c'est pourquoi nous l'avons retiré de notre assortiment. Comme alternative, nous pouvons te recommander le Léger Tilsiter. Salutations, ton équipe M-Infoline
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L'écorce peut-elle être consommée ?
Alors je les coupe.
Bonjour Sinaninabettina↵La croûte du fromage qui s'est formée naturellement peut être consommée sans problème si l'on aime les substances de fermentation et d'amertume. Dans le cas contraire, il faut la couper. ↵Pour la raclette, la croûte se mange aussi 🤷🏻♀️↵S'il s'agit d'une croûte artificielle ou traitée à la natamycine (E235), il faut l'enlever. Le code de l'industrie fromagère suisse interdit les additifs antibactériens, comme la natamycine.↵Pour les femmes enceintes ou les personnes immunodéprimées, il est impératif d'enlever la croûte.↵↵Bien cordialement↵Frederica
Bonjour Sinaninabettina, selon les normes de l'Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires, la croûte d'un fromage extra-dur, dur et mi-dur (sauf la raclette) n'est pas comestible. Le tilsit est un fromage à pâte mi-dure. Tu ne peux donc pas consommer sa croûte. Cordialement, ton équipe M-Infoline
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Ce produit a-t-il été fabriqué à l'aide de présure animale ?
Oui. Ci-joint la liste des produits laitiers sans présure animale : https://generation-m.migros.ch/dam/jcr:fac31936-1600-4eaa-b954-6b897b24fdd9/LabD.pdf
Bonjour Michi2000 Oui, le tilsit Léger est fabriqué à l'aide de présure de veau. Nous profitons de l'occasion pour attirer ton attention sur notre fiche d'information sur le thème "Produits laitiers sans présure animale". Tu la trouveras sur la page d'accueil de Migros sous le lien suivant : https://www.migros.ch/de/kontakt/fachstelle-ernaehrung.html. Cordialement, ton équipe M-Infoline
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Invité-e
Chère Migros, la Coop propose depuis certainement 2 ans un fromage à pâte dure WW Mager qui marche très bien et la demande est très forte. Il est très bon et ne contient que 5% de matières grasses.
S'il vous plaît, introduisez également un tel fromage léger dans l'assortiment de Migros. C'est à mon avis une nécessité urgente et très demandée.
Merci pour votre réponse.
Cher invité
Merci pour ton feed-back.
Nous proposons également différents fromages Léger dans notre assortiment.
Fromage à pâte dure = Léger Rustique
Fromages à pâte mi-dure = Léger Tilsit, Minitaler et Bündnerkäse.
Les fromages Léger sont généralement disponibles dans les plus grandes filiales.
Meilleures salutations Ton équipe M-Infoline
Invité-e
Oui, oui, je les connais. Mais il s'agit ici de la teneur en matières grasses. Le fromage maigre à pâte dure de la Coop ne contient que 5% de matières grasses. Et celui-ci est très demandé.
Dommage que Migros s'entête....
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