Le Gruyère Surchoix

Cher Roli87

Cet article a malheureusement été retiré de notre assortiment en raison d'adaptations de celui-ci. Comme alternative, nous te recommandons notre Bio Le Gruyère Surchoix, 210122724000.

Amitiés, ton équipe M-Infoline

Le Gruyère Surchoix Bio Lr existe-t-il en emballage de 150g ?

Cher roli87

Non le Gruyère Surchoix bio n'est pas proposé en emballage de 150g. Son poids varie entre 200 et 250 grammes.

Amitiés, ton équipe M-Infoline

Dommage

Cher edmondo, Merci pour votre message. Le Gruyère Surchoix est sélectionné après un affinage de 11 mois, en fonction de la qualité et de la finesse du caillé. La couleur de la pâte est directement liée à l'alimentation des vaches qui ont produit le lait. Au printemps, le fromage est plus jaune car il contient du bêta-carotène provenant de l'alimentation riche en fleurs des vaches. En automne, les vaches mangent principalement de l'herbe verte. À l'arrivée des mois plus froids, on passe à une alimentation sèche avec du foin provenant de la ferme. Il est donc normal que le fromage perde de sa couleur et que sa texture change légèrement. Ces variations sont liées à la fabrication artisanale du Gruyère ainsi qu'aux saisons. Cela permet de garantir un produit naturel et de grande qualité. Meilleures salutations, votre équipe M-Infoline

Merci pour cette explication, elle est très utile et intéressante.