Lait de coco Thai Kitchen

Bonjour Caroline_2, merci pour votre question. Nous comprenons qu'étant végane, vous veillez au bien-être des animaux et que vous soyez gênée par l'utilisation de singes pour la récolte des noix de coco. En ce qui concerne nos marques propres, les agriculteurs utilisent des systèmes de récolte des noix de coco beaucoup plus efficaces que la récolte par des singes. Nous récoltons les noix en grande partie à la machine ou en partie à la main. Nous suivons également de près ce qui se passe sur le terrain, car nous avons un bureau en Asie qui vérifie également le respect de nos normes - ceci par des collaborateurs qui maîtrisent la langue et connaissent les cultures. Meilleures salutations, votre équipe M-Infoline

Bonjour 19791978, merci pour ta question. Peux-tu nous communiquer la date limite de consommation (DLC) et le numéro de lot qui l'accompagne ? Ce dernier commence généralement par un L ou bien il s'agit d'un mélange de chiffres et de lettres. Amitiés, ton équipe M-Infoline

23:37 30463 30.04.2022 20300 WR

Bonjour 19791978, nous ne t'avons pas oublié ! Les clarifications avec le fournisseur prennent plus de temps. Nous espérons recevoir une réponse dans les prochains jours. D'ici là, nous te demandons de continuer à faire preuve de patience. À bientôt, nous l'espérons ! Amitiés, ton équipe M-Infoline

Bonjour 19791978, merci beaucoup pour ton feed-back. La clarification avec notre service spécialisé a pris un certain temps. Nous sommes désolés de ne t'avoir contacté que maintenant. Grâce à tes indications, il nous a été possible de tester des échantillons de la même série de fabrication. Nous n'avons pas constaté d'écarts de qualité similaires, mais le produit est obtenu à partir des fibres de la noix de coco. C'est pourquoi, malgré les nombreuses mesures de sécurité, il est impossible d'éviter qu'une partie de la coque brune soit utilisée, ce qui a une incidence sur la couleur de l'article. De plus, sur la base de ta description, nous ne pouvons pas exclure une séparation de la graisse due à des différences de température. Nous te prions de nous excuser pour les différences qui en résultent. Nous avons informé tous les services concernés de ton message. Nous gardons un œil attentif sur ce sujet afin d'éviter à l'avenir ce genre d'incohérences. Salutations, ton équipe M-Infoline

Bonsoir Gast

En principe, la dénomination "lait" est protégée et n'est autorisée que pour les produits obtenus par traite des mamelles. Toutefois, il existe des exceptions pour les produits "dont la nature est bien connue en raison de son utilisation traditionnelle". Ces exceptions incluent le "lait de coco", qui peut donc continuer à être appelé "lait de coco" malgré la protection de la dénomination du lait.

Meilleures salutations
Frederica

Bonjour. Nous vous remercions de votre demande.
Conformément à l'ordonnance SR 817.022.016, une denrée alimentaire est désignée par sa dénomination spécifique. Si la dénomination spécifique n'est pas prescrite par le droit alimentaire, la denrée alimentaire doit porter la désignation consacrée par les usages commerciaux. Selon nous, la désignation «lait de coco» relève de cette catégorie.
En outre, l'ordonnance sur les denrées alimentaires et les objets usuels renvoie explicitement à la décision 2010/791/UE, laquelle réglemente les exceptions pouvant être utilisées malgré une éventuelle appellation protégée. Le lait de coco y figure comme exception.
Sur la base de ces dispositions juridiques, la désignation «lait de coco» est correcte.
Nous espérons que ces informations vous auront été utiles. Avec nos meilleures salutations, votre équipe M-Infoline

Bonjour Trilos, merci pour ton message. Nous n'avons malheureusement pas notre mot à dire sur cet emballage, car il s'agit d'un article de marque. Grâce au couvercle, la conservation au réfrigérateur est garantie plus longtemps. Amitiés, ton équipe M-Infoline

Hoi Invité
Merci pour ton commentaire.
Les emballages de Thai Kitchen ont été revus. Il est possible que d'"anciens" produits soient encore disponibles dans les magasins. C'est pourquoi il est possible que cette mention ne soit pas encore présente sur les 250 ml.
L'étiquetage en cas de sulfite doit être indiqué si la concentration est supérieure à 10 mg/l. Ce n'est pas le cas pour le lait de coco. Pour des raisons de sécurité, nous ne souhaitons toutefois pas y renoncer.
Nous espérons que cela t'aidera et te souhaitons une bonne journée.
Amitiés Ton équipe M-Infoline

Bonjour à toi aussi
Merci pour ta demande. Nous ne vendons pas les feuilles de kaffir lime séparément. Mais tu peux les acheter en combinaison avec nos produits Fresh-Thai (Thai Curry rouge, Thai Curry jaune et Thai Mix).
Amitiés Ton équipe M-Infoline

C'est dommage qu'ils n'existent plus comme avant. Je n'ai pas besoin du reste des produits des combinaisons thaïlandaises. En plus, ils sont très chers.