Convient très bien pour le lard et les haricots
spécialement en cette saison, peut être utilisé de manière polyvalente avec des légumes d'hiver
Excellente qualité prix
Beaucoup de graisse.
Un goût délicat
Très bon bacon.
conformément aux attentes
Doit toujours chercher, trop gras
Salaison à cuire dans de l’eau salée
Pourquoi faut-il toujours utiliser du sel iodé ? Le sel des Alpes serait meilleur..... ou ?