Homemade Panna Cotta
Marque: Homemade
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5 questions
Le carraghénane qu'il contient contient-il de l'alcool comme support ?
Carragen ne contient pas d'alcool.
Bonjour Cehat, merci pour ta demande. Ce produit n'utilise pas d'alcool comme support. Amitiés, ton équipe M-Infoline
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En principe, on peut le remplacer par n'importe quel lait. Le goût du produit change naturellement. Il suffit d'essayer.
La panna cotta peut-elle être préparée avec du lait de coco ?
Bonjour Alexli74, merci beaucoup pour ta demande et pour l'intérêt que tu portes à nos produits. Nous avons fait un test chez nous et pouvons donner le témoignage suivant.
5 dl de lait de noix de coco Ampawa (teneur en matière grasse 19 %)
1 sachet de panna cotta
Préparation Emballage Anlog.
Le produit gélifie moins et devient plus moelleux. La couleur est légèrement grisâtre. Le goût est moins celui d'une panna cotta, mais plus celui de la noix de coco. Conseil : pour obtenir une gélification plus forte, nous n'utiliserions que 4 dl de lait de coco. Amitiés, ton équipe M-Infoline
👍🏼Danke, je vais l'essayer !
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On pose souvent à Migros des questions difficiles et superflues, Faut-il vraiment répondre aux valeurs nutritives, si c'est avec du lait écrémé, demi-écrémé ou entier que ce produit est mélangé ?
Combien de calories cette pana cota contient-elle par sachet si elle est préparée avec du lait à 1,5% de matières grasses au lieu de ce qui est indiqué dans la préparation ?
Il y en a simplement moins. Fais simplement la panna cotta toi-même, tu sauras ainsi ce qu'elle contient. Mais alors, tu devras malheureusement tout calculer toi-même.
Bonjour Michi2000, merci pour ta demande. La différence n'est pas si grande car seule la composante lipidique du lait se déplace légèrement :
1,5 % de lait
Énergie (KJ/100g ou 100ml) 875
Total des matières grasses (g/100g ou 100ml) 16
Salutations, ton équipe M-Infoline
Les kcal pour 100g de lait préparé avec seulement 1,5% de matière grasse sont-elles celles indiquées sur l'emballage ?
Bonjour Michi2000, les indications se réfèrent au produit préparé.
Préparé avec 1,5 % de lait :
Énergie (KJ/100 g ou 100 ml) à 875
Total des matières grasses (g/100 g ou 100 ml)à 16
Préparé avec du lait entier :
Energy (KJ/100 g ou 100 ml) à 906
Total des matières grasses (g/100 g ou 100 ml)à 17
Salutations, ton équipe M-Infoline
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