40 questions
Pourquoi ce lait se conserve-t-il si longtemps ?
Merci pour ta question, petermanser, le lait se conserve si longtemps parce qu'il est soumis à une pasteurisation haute. Pour ce faire, nous le chauffons à des températures très élevées (entre 85 et 135 degrés Celsius) pendant une courte période. De plus, nous veillons à ce que l'emballage soit hermétique. Cela empêche les bactéries de pénétrer et prolonge encore la durée de conservation. Salutations, ton équipe M-Infoline
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Ce produit est-il retiré de l'assortiment ou pourquoi n'est-il presque plus disponible nulle part chez Migros Aar ?
Donc, selon la commande, il est plus qu'en stock partout ?
Les magasins ne ressemblaient pas à ça hier
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Des mois et des années ont passé. A part les promesses d'améliorer le couvercle, rien n'a été fait.
Salut PieroB, merci pour ta contribution. Nous avons déjà apporté des améliorations minimales au couvercle. En 2026, lorsqu'une nouvelle machine sera mise en service, d'autres améliorations plus importantes sont prévues. Nous ne sommes pas non plus satisfaits de ce retard. Amitiés, ton équipe M-Infoline
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Pourquoi avoir changé l'ouverture ? Très inconfortable et trop grande.
Bonjour Eli59, merci pour votre message. Suite à un changement de fournisseur, nous fabriquons désormais le produit sur un système dont le diamètre du goulot est de 48 mm. Par conséquent, le bec et donc le bouchon à vis sont plus grands. Nous vous prions de bien vouloir nous excuser pour les désagréments occasionnés. Nous avons bien entendu informé le service technique compétent de vos remarques. Cordialement, votre équipe M-Infoline
C'est la sempiternelle réponse standard (copier/coller), ce qui revient à dire : "Nous allons attendre que personne ne se plaigne et laisser les choses en l'état".
Je n'ai aucun problème avec la nouvelle fermeture.
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Pourquoi le fermoir a-t-il été modifié ? Le nouveau fermoir peut rarement être fermé du premier coup. De plus, on a l'impression qu'il n'est pas bien fixé. En effet, si l'on tire sur le couvercle, il se détache.
Bonjour Froschji, merci beaucoup pour ton message. Suite à un changement de fournisseur, nous fabriquons désormais le produit sur une installation dont le diamètre du col de la bouteille est de 48 mm. Il s'ensuit que l'ouverture du bec verseur et donc le bouchon à vis sont plus grands. Nous transmettons toutefois volontiers ton commentaire au service compétent pour examen. Salutations, ton équipe M-Infoline
C'est la sempiternelle réponse standard (copier/coller), ce qui revient à dire : "Nous allons attendre que personne ne se plaigne et laisser les choses en l'état".
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Bonjour, j'ai une question concernant l'emballage du lait Heidi. L'emballage contient-il du bispehnol A ou d'autres plastifiants ? Merci beaucoup.
Invité-e
Tout écrire en majuscules signifie crier !!
Bonjour mattkat, aucun bisphénol ni plastifiant n'est utilisé pour l'emballage du lait Heidi. Amitiés, ton équipe M-Infoline
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Ce produit n'a-t-il pas de label M Check parce qu'il n'est pas durable ou parce qu'ils ne sont pas encore prêts à étiqueter tous les produits durables ? Existe-t-il un lait avec le label mcheck ?
Bonjour isaleuch, merci pour ta question. C'est avec plaisir que nous t'informons que le lait Heidi est également durable. Nous n'avons pas encore adapté l'emballage. Amitiés, ton équipe M-Infoline
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Invité-e
Ne payez-vous vraiment pas les agriculteurs un centime de plus pour ce lait que pour le lait conventionnel ?
Bonjour anitscha, Oui, les agriculteurs reçoivent le prix normal du lait. En effet, les coûts de production de ce lait ne sont pas plus élevés chez l'agriculteur que ceux du lait conventionnel produit dans les régions de montagne. Mais la séparation des flux de marchandises, les plus petites quantités et les emballages/marketing spécifiques entraînent des coûts plus élevés. C'est pourquoi ce lait est un peu plus cher en magasin. Avec le lait Heidi, nous offrons aux agriculteurs des régions de montagne un canal de vente sûr. ton équipe M-Infoline
Invité-e
Vous écrivez ici comme si le lait Heidi n'était pas un lait conventionnel... alors qu'il s'agit d'un lait conventionnel tout à fait normal ! Les directives sont exactement les mêmes ! Ne prétendez donc pas qu'il s'agit d'un "meilleur" lait par rapport au lait M-Budget et Valflora !
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Invité-e
Bonjour Que fait Migros pour que le paysan suisse reçoive un prix du lait équitable ?
Invité-e
Bonjour andej. Comme Migros ne paie certainement pas plus cher de son plein gré, il est recommandé d'acheter du lait bio. Le prix indicatif d'achat est automatiquement plus élevé. On le voit bien dans cet article : http://www.luzernerzeitung.ch/nachrichten/schweiz/Ritter-attackiert-Milchindustrie;art9641,1010747
Bonjour andej Migros est en contact avec ses producteurs et fournisseurs par le biais de ses entreprises de l'industrie propre, mais elle cherche aussi des solutions avec des représentants d'organisations agricoles. L'Interprofession du lait (IP Lait), dont font partie des représentants de toute la chaîne de création de valeur, et donc aussi Migros, fixe chaque fois des prix indicatifs. ELSA, l'entreprise de transformation du lait de Migros, s'en tient au prix indicatif. Actuellement, elle paie aux paysans 65 centimes/kg (frais de transport inclus). Le prix moyen du lait payé en Suisse est en revanche inférieur à ce prix indicatif. La pression sur les prix du marché laitier vient principalement de l'étranger. D'une part, les produits laitiers bon marché envahissent la Suisse, d'autre part, les consommateurs sont de plus en plus nombreux à se rendre dans les pays voisins pour faire leurs achats. En 2015, ils y ont dépensé près de 300 millions de francs rien que pour le lait et les produits laitiers. Ces faits montrent que le prix est un argument d'achat important pour de nombreux consommateurs suisses - même si, dans les sondages, ils expriment parfois une disposition à payer plus élevée. Migros propose cependant déjà du lait pour lequel les paysans reçoivent un prix plus élevé : le lait des prés TerraSuisse des coopératives Migros Aar et Lucerne et le lait Bio. Pour le lait bio, les producteurs reçoivent en moyenne 15 à 20 centimes/kg de plus que pour le lait conventionnel. Nous espérons que cette réponse te sera utile. Salutations, ton équipe M-Infoline
Invité-e
Alors que Migros s'en tient au prix indicatif ruineux, Coop veut maintenant payer volontairement 3 centimes de plus --> https://www.bauernzeitung.ch/news-archiv/2017/richtpreis-unveraendert-aber-coop-zahlt-3-rappen-mehr/ Migros ne fera pas de même pour Coop. Migros a "toujours fait preuve de loyauté envers les prix indicatifs de l'IP Lait par le passé et continuera à le faire dans la situation actuelle et à l'avenir", a écrit Migros vendredi dans une prise de position. https://www.blick.ch/news/wirtschaft/milchpreis-milchbauern-sind-wuetend-auf-milchkaeufer-wie-nestle-und-migros-id6738786.html
Invité-e
Le comble : selon un article de presse, l'augmentation du prix indicatif A du lait industriel de 65 à 68 centimes aurait échoué en raison du veto de Migros et d'ELSA. --> https://www.bauernzeitung.ch/news-archiv/2017/migros-soll-richtpreiserhoehung-verhindert-haben/
Honnêtement, je ne suis pas surpris que Migros s'oppose à l'augmentation du prix indicatif. Le passé a montré qu'à chaque fois que le prix indicatif, et donc bien sûr le prix du lait à la vente, a été augmenté, les consommateurs ont immédiatement acheté moins de produits laitiers, et ce jusqu'à ce que les prix de vente baissent à nouveau (parce que le prix indicatif avait également été baissé auparavant).
Invité-e
La consommation de lait diminue massivement depuis des années déjà --> https://www.schweizerbauer.ch/markt--preise/marktmeldungen/milchkonsum-sinkt-massiv-31723.html Même un prix plus bas ne sert plus à rien.
Migros paie les paysans 10 pour cent de plus que la moyenne des transformateurs laitiers. https://www.migros.ch/de/news/medienmitteilungen/2017/milchpreis.html
Bonjour à tous, merci pour vos contributions. Ces derniers jours, divers articles de presse ont circulé, présentant les faits de manière très partiale. Les faits sont les suivants : Alors que d'autres acheteurs annoncent vouloir payer 3 centimes de plus par kilo de lait, Migros, par le biais de sa laiterie ELSA, paie déjà depuis début 2016 ses fournisseurs de lait en moyenne 5,7 centimes par kilo, soit 10 % de plus. Ceci en comparaison avec le prix moyen payé par les autres transformateurs de lait de centrale. C'est ce que vous pouvez lire dans le communiqué de presse que Frederica a posté. Migros a respecté et respecte toujours le prix indicatif fixé par l'Interprofession du lait. Cette interprofession regroupe des paysans, des transformateurs et des commerçants. Malheureusement, comme le laissent supposer les prix moyens beaucoup plus bas, tous n'ont pas respecté le prix indicatif par le passé. Mais Migros a pris ses responsabilités, ce que lui reconnaît par exemple le journal sectoriel "Schweizer Bauer". Dans sa dernière édition, il constate que Migros est la seule grande entreprise de transformation du lait à respecter le prix indicatif de 65 centimes/kg. Il est donc quelque peu hypocrite, poursuit le Schweizer Bauer, qu'Emmi et Cremo votent pour une augmentation du prix indicatif, mais ne respectent de loin pas le prix indicatif en vigueur. Si ces derniers payaient enfin le prix indicatif, l'augmentation réelle des prix serait même supérieure à 3 centimes. Dans ce contexte, il est temps que d'autres acteurs importants du marché paient eux aussi un prix du lait plus élevé et que l'écart entre les prix effectivement payés et le prix indicatif se réduise. En ce qui concerne l'accusation selon laquelle Migros aurait empêché une augmentation des prix par son comportement de vote lors de la réunion de l'Interprofession du lait, nous vous renvoyons au communiqué de presse de l'Interprofession : http://ip-lait.ch/images/stories/pdf/Presse/Medienmitteilung%20BO%20Milch%2029-05-2017-d.pdf. Nous espérons vous avoir aidés. Salutations, ton équipe M-Infoline
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Grüezi Que signifie exactement "région de montagne" en ce qui concerne la marque Heidi ? Les produits laitiers Heidi font-ils l'objet de restrictions en matière d'alimentation (ensilage, aliments concentrés, etc.) ?
Bonjour Kipepeo Nous te remercions de ton intérêt pour le lait Heidi et répondons volontiers à ta question. Selon le produit Heidi, le lait provient de différentes régions de montagne de Suisse. Par exemple des Grisons, d'Obwald, du Toggenburg ou de Schwyz. Le terme "région de montagne" désigne les zones de montagne I-IV selon l'ordonnance sur les zones de l'Office fédéral de l'agriculture. Les zones de montagne se basent sur trois critères : 1. la situation climatique (altitude au-dessus du niveau de la mer, soleil, gel, ombre, période de végétation) 2. la situation en matière de transports (desserte de la surface agricole) 3. l'aménagement de la surface (proportion de terrains en pente et inclinaison de la pente) Les fromages de montagne Heidi sont fabriqués dans la région de montagne même. En revanche, les autres produits Heidi sont transformés (bien entendu avec du lait de montagne décrit) par des laiteries existantes en plaine, car l'infrastructure nécessaire à la production de tous les assortiments Heidi n'existe pas dans les régions de montagne. En ce qui concerne l'alimentation, etc., il n'y a pas de prescriptions particulières. Les mêmes prescriptions que pour le lait traditionnel s'appliquent. Nous espérons que ces informations te seront utiles et te souhaitons encore beaucoup de plaisir sur Migipedia. Amitiés Ton équipe M-Infoline
Invité-e
Comme le montre la carte des limites des zones agricoles de la Confédération suisse, la zone de montagne 1 comprend également de nombreuses zones plates, comme la région du Rhin près de Coire, certaines parties de l'Oberland zurichois ou des zones autour du lac Majeur : http://www.20min.ch/finance/news/story/11918188
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