Croustillant et croquant
Parfois un peu trop foncé et trop compact. Quand il est aéré, nous l'apprécions beaucoup.
Concerne la filiale de Winterthur-Seen
Très bon pain , a très bon goût !
Malheureusement, le sel a souvent manqué. Sinon, c'est un pain tout à fait délicieux
Un super pain. Mon préféré !
Est encore très bon à manger après 2 jours.
fin pour la fondue
Croustillant à souhait. Goût agréablement granuleux, reste frais longtemps Taille parfaite
Soit la pâte n'a pas assez levé, soit le pain n'est pas assez cuit. Très "compact, collant (c'est avec ça qu'on passe l'examen de compagnon en Allemagne)", très rarement moelleux comme on le connaissait autrefois. Dommage
Très bon pain,boulangerie maison, parfait