«Un goût exceptionnel, parfait pour les amateurs de chocolat noir. Certains souhaitent moins de sucre, mais l'avis général est très positif.»
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Pourquoi? Vous devez vous inscrire pour évaluer, tester et améliorer encore Migros.
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pourquoi y a-t-il de l'huile de palme ? Est-ce que c'est nécessaire ?!
Bonjour martin7, merci pour ta question. Chocolat Frey a décidé d'utiliser de l'huile de palme pour des raisons de durabilité et de traitement. L'huile de palme obtient de meilleurs résultats dans les écobilans que les autres huiles, à condition que la plantation soit exclusivement réalisée sur des terres en jachère déjà défrichées et inutilisées jusqu'à présent. En d'autres termes, la culture du palmier est la plus efficace en termes de surface par rapport à la culture des alternatives à l'huile de palme. En cas de passage à une autre huile végétale, il faudrait donc cultiver une plus grande surface pour obtenir la même quantité d'huile. Le recours à d'autres huiles (par exemple l'huile de coco) ne peut donc pas être une solution durable, les problèmes environnementaux critiqués seraient simplement reportés sur les autres huiles. De plus, l'huile de palme est solide à température ambiante et ne nécessite donc pas de durcissement avant son traitement. L'huile de palme peut également être transformée en graisses spéciales, qui présentent des propriétés technologiques optimales pour la production de chocolat (point de fusion et cristallisation appropriés). Les graisses végétales alternatives, comme l'huile de tournesol ou de colza, sont liquides à température ambiante et ne peuvent pas être transformées sans durcissement. Les plantes oléagineuses cultivées en Europe ou sous nos latitudes ne peuvent donc pas être utilisées pour la production de chocolat et ne conviennent donc pas comme alternative. Chocolat Frey est conscient de la problématique de l'huile de palme et rejette les pratiques écologiquement et socialement douteuses. C'est pourquoi l'huile de palme que nous utilisons est conforme aux directives RSPO pour l'huile de palme durable. L'huile de palme que nous utilisons est également ségréguée et donc physiquement traçable. En outre, les producteurs sont contrôlés par l'organisation indépendante The Forest Trust (TFT) en ce qui concerne des critères de durabilité supplémentaires (par exemple, pas d'exploitation sur des sols tourbeux). Salutations, ton équipe M-Infoline
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Que signifie BFS7 après la date de péremption ?
Bonjour franziskahuegli, merci beaucoup pour ta demande. Il s'agit du numéro de lot, également connu sous le nom de numéro de lot. Ce numéro nous permet de vérifier quand exactement le produit concerné a été fabriqué. Ces chiffres servent donc au fabricant à assurer une traçabilité sans faille. Salutations, ton équipe M-Infoline
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Ils sont certes 40 centimes plus chers que ceux de Coop, mais ils restent délicieux.
J'aurais juré qu'ils coûtaient 2,00 CHF à la Coop.
Invité-e
C'est le cas, mais chez coop, les tiges sont plus petites.
Le chiffre est le sens de toutes les choses (Pythagore de Samos).
Geschäft..Gramm.....Preis........100 g
Coop........113..........2..............1.769911504
Migros......135..........2.4...........1.777777778
Bonjour à tous
Il est vrai que ceux de la Coop sont moins chers.
Lorsque l'on compare les prix de deux produits, il est important de tenir compte du grammage, car il a une influence importante sur le prix. Si l'on calcule aux 100 g, notre produit est à peine plus cher que celui de Coop.
Nous vous souhaitons une bonne journée !
Amitiés Ton équipe M-Infoline
Invité-e
@M-Infoline, n'est-ce pas ennuyeux de terminer deuxième la plupart du temps derrière Istanbul !
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pourquoi y a-t-il de l'huile de palme ? Est-ce que c'est nécessaire ?!
Bonjour martin7, merci pour ta question. Chocolat Frey a décidé d'utiliser de l'huile de palme pour des raisons de durabilité et de traitement. L'huile de palme obtient de meilleurs résultats dans les écobilans que les autres huiles, à condition que la plantation soit exclusivement réalisée sur des terres en jachère déjà défrichées et inutilisées jusqu'à présent. En d'autres termes, la culture du palmier est la plus efficace en termes de surface par rapport à la culture des alternatives à l'huile de palme. En cas de passage à une autre huile végétale, il faudrait donc cultiver une plus grande surface pour obtenir la même quantité d'huile. Le recours à d'autres huiles (par exemple l'huile de coco) ne peut donc pas être une solution durable, les problèmes environnementaux critiqués seraient simplement reportés sur les autres huiles. De plus, l'huile de palme est solide à température ambiante et ne nécessite donc pas de durcissement avant son traitement. L'huile de palme peut également être transformée en graisses spéciales, qui présentent des propriétés technologiques optimales pour la production de chocolat (point de fusion et cristallisation appropriés). Les graisses végétales alternatives, comme l'huile de tournesol ou de colza, sont liquides à température ambiante et ne peuvent pas être transformées sans durcissement. Les plantes oléagineuses cultivées en Europe ou sous nos latitudes ne peuvent donc pas être utilisées pour la production de chocolat et ne conviennent donc pas comme alternative. Chocolat Frey est conscient de la problématique de l'huile de palme et rejette les pratiques écologiquement et socialement douteuses. C'est pourquoi l'huile de palme que nous utilisons est conforme aux directives RSPO pour l'huile de palme durable. L'huile de palme que nous utilisons est également ségréguée et donc physiquement traçable. En outre, les producteurs sont contrôlés par l'organisation indépendante The Forest Trust (TFT) en ce qui concerne des critères de durabilité supplémentaires (par exemple, pas d'exploitation sur des sols tourbeux). Salutations, ton équipe M-Infoline
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Bonjour franziskahuegli, merci beaucoup pour ta demande. Il s'agit du numéro de lot, également connu sous le nom de numéro de lot. Ce numéro nous permet de vérifier quand exactement le produit concerné a été fabriqué. Ces chiffres servent donc au fabricant à assurer une traçabilité sans faille. Salutations, ton équipe M-Infoline
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Ils sont certes 40 centimes plus chers que ceux de Coop, mais ils restent délicieux.
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Coop........113..........2..............1.769911504
Migros......135..........2.4...........1.777777778
Bonjour à tous
Il est vrai que ceux de la Coop sont moins chers.
Lorsque l'on compare les prix de deux produits, il est important de tenir compte du grammage, car il a une influence importante sur le prix. Si l'on calcule aux 100 g, notre produit est à peine plus cher que celui de Coop.
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Amitiés Ton équipe M-Infoline
Invité-e
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