Est-ce un pain végétalien ou pas, à cause des enzymes amylases, etc. ? Ce serait génial de pouvoir le faire sans poils de porc ((-:
Bonjour di-or
Nos pains sont généralement végétaliens de par leur recette, sauf s'ils contiennent des ingrédients d'origine animale tels que du lait, du beurre, du miel ou des œufs dans la liste des ingrédients. Le pain d'épeautre cuit au four à pierre ne contient aucun ingrédient ni additif d'origine animale et peut donc être qualifié de végétalien. Il n'a toutefois pas été certifié végétalien et ne porte donc pas le label V correspondant sur l'emballage.
Cordialement, ton équipe M-Infoline
S'il vous plaît, n'ajoutez pas de blé !!!! Et pour une fois, laissez tomber les céréales. Un pain complet à l'épeautre, tout simple et pur, serait vraiment le bienvenu. Les boulangers devraient enfin être capables d'en faire un.
Hum, c'est quand même ce qu'il y a de mieux/de plus intéressant là-dedans… Sinon, il y a toujours le pain de mie blanc… Ce serait mieux sans poils de porc et sans graisse d'abattoir…
«Goût agréable, croûte croustillante et fraîcheur durant plusieurs jours caractérisent ce pain. Certains critiquent toutefois la présence de blé en cas d’intolérance.»
